pivo bylo uvařeno do Český adventní HomeBrew kalendář 2016 #1 (Praha)
Sypání
plzeňský slad z Kounic
Rmutovací schéma
dekokce na dva rmuty
Chmelovar
chmeleno na třikrát (90min 20g 13IBU, 60min 40g 24IBU, 5 min 30g 3IBU) hlávkovým ŽPČ z Chmelařského institutu (4.13 AA%, sklizeň 2013)
Kvašení
naočkováno 40g lisovaných kvasnic z VÚPS kmen č. 95
hlavní kvašení 7 dní při cca 9 °C
stočeno při 4.4°P do lahví
Další pokyny
Informace o várce
Počáteční hustota | 12.6 | °Plato |
Konečná hustota | °Plato | |
Hořkost | 40 | IBU |
Barva | EBC | |
Alkohol | % | |
Doba chmelovaru | 90 | min. |
Efektivita rmutování | % | |
Celková efektivita | % | |
Objem chmelovaru | 18 | l |
Objem mladiny | 16 | l |
Objem piva | l |