Jerseyho oatmeal stout

Narazil jsem v Pivařce na tvůj recept na oatmeal stout. Už nějakou dobu o něčem podobném uvažuji a narozeniny mé přítelkyně jsou ideální příležitost. Jen bych rád věděl, jak je to s tím druhým sypáním. Po odrmutování nasypat čoko slad a pražený ječmen a co potom? Zamíchat, nechat ležet (jak dlouho?) a co teplota? Díky za vysvětlení.

Vidím, že nemáš odpověď. Já to dělám tak, že po dosažení odrmutovací teploty nasypu do kotle pražený ječmen a pražené slady, samozřejmě zamíchám a rovnou přečerpám do scezovačky.

Já zkoušel oba způsoby a velký rozdíl jsem neviděl. Teď dávam vše do vystírky Jeden sládek mě tvrdil, že problém by nastal jen u dekokce, tak nevím...

tomik wrote: Já zkoušel oba způsoby a velký rozdíl jsem neviděl.

Já jsem zkoušel oba způsoby a rozdíl v nich jsem pozoroval obrovský (i když je pravda, že jsem ve druhé verzi ještě navíc snížil množství pražených sladů a obilí).

www.homebrewmap.com/cs/homebrewexchange/...104-hula-hoop-2-no-1
www.homebrewmap.com/cs/homebrewexchange/.../96-hula-hoop-2-no-2