Moje první pivo

More
16 Feb 2018 20:45 #1 by Jezzy
Moje první pivo was created by Jezzy
Po víc než roku studia spousta internetových stránek a shlédnutí nespočet videí jsem se i já rozhodl k tomu abych se pokusil uvařit svoje první pivo.Chtěl bych konzultovat recept. Našel jsem někde na netu takovou tabulku kde jen doplníš určité hodnoty piva,které chceš uvařit a samo to už spočítá vše.Ovšem když jsem zas pročítal forum tady,tak se mi to moc nezdá.
Chtěl bych uvařit 12ctku světlý ležák a na 40l mladiny mi to spočítalo
7,99kg sladu
108g chmelu
32l vody na vystírku a 25,5l vody na vyslazení
Mohlo by to tak byt?
Díky Jezzy

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
17 Feb 2018 20:39 - 17 Feb 2018 20:50 #2 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Moje první pivo
Kolik jsi zadával efektivitu varny? Mě to s tím množstvím sladu vychází na 81%. Počítáno podle vzorce Petra Novotného na stránce pivovaru Diversity.
Při efektivitě 75% což bývá pro domovarníky obvyklé bys potřeboval sladu tak 8,6kg.
S tím tvým množstvím a efektivitě 75% to vychází na 11°.
Záleží také na extraktivnosti použitých sladů které jsi neuvedl.
Last edit: 17 Feb 2018 20:50 by doktor.zaba.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
19 Feb 2018 19:26 #3 by Jezzy
Replied by Jezzy on topic Moje první pivo
Čau,díky za odpověď.Efektivitu varny zatím nevím,bude to první várka. Co se týče sladů,tak plzeňský 6kg ex.81,6%,vídeňský 1kg ex.79% a mnichovský 1kg ex.78,5%

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
19 Feb 2018 19:47 - 19 Feb 2018 19:48 #4 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Moje první pivo
Hele, tak podle vzorců na stránce diversity a po zadání správné extraktivnosti mi to vyšlo takhle.
Tedy při efektivitě 75% o něco více sladu, ale myslím, že to je detail.
Attachments:
Last edit: 19 Feb 2018 19:48 by doktor.zaba.
The following user(s) said Thank You: Jezzy

Please Log in or Create an account to join the conversation.

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

New Places

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 2 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 6 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 8 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 9 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 9 months ago

New Comments

  • Pauli said More
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk said More
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018
  • mac said More
    DÍÍÍKY MOOOOC už to opisiji počítam budu vařit a... 28.7.2018
  • Pauli said More
    Ahoj, co se týče tvých otázek: a) počet litrů... 24.7.2018
  • mac said More
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018