Prosím o konzultaci receptu na vonavou 12 APA s lehce vyšší hořkostí
Vycházím ze základního APA receptu na alkohlium s úpravou chmele a sladu
4kg PALE ALE
0.7 CARA RED
0.7 CARA PILS
17l vystírka
17l vyslazení
Sladina--
55stupnu - vystírka
62stupnu - 35 minut
72stupnu - 30minut
78stupnu odrmutovani
Chmelovar --
60min - 10g SIMCOE
10min - 15g SIMCOE + 15g CITRA
WHIRPOOL - 15g Amarillo + 18g CITRA
Zchlazení na 20 a fermentace.
Dryhopp citra+ amarillo 2dny na navonění
Předem velké díky