file Kdy stácite 19°, aby se samo dositilo v lahvy bez pridani cukru.?

  • Matt
  • Matt's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
29 Sep 2019 19:50 - 01 Oct 2019 08:44 #1 by Matt
Zdravim. Omylem jsem si zapomnel udelat korekci teploty na sacharometr a uvaril tmavou 19°. Kvaseno spodne Saflager w-34/70. Pri kolika zbytkovem cukru stocit a dat do lahvi? Dekuju za nazory
Last edit: 01 Oct 2019 08:44 by grádyš.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
More
30 Sep 2019 10:35 #2 by grádyš
Na to neexistuje správná odpověď, protože nikdo neví, jak moc to prokvasí. Takže jediná možnost podle mě je odebrat vzorek kvasící mladiny, dát ho do tepla (aby prokvasil dřív), změřít konečnou hustotu a výsledky použít pro výpočet sycení. Například tady: www.homebrewmap.com/cs/tools/calculators/carbonation

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Matt
  • Matt's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
01 Oct 2019 06:16 #3 by Matt
Diky za odpoved, myslel jsem si to. Ja jen jestli nekdo nema podobnou zkusenost. Vzorek zakvasene mladiny jsem odebral a cekam co ukaze. Pak bych teda lahvoval pri hodnote o 1° vyssi nez u vzorku, ano? Jeste se zeptam, hustotu merim sacharometrem, udelam korekci teploty a nic dalsiho se neresi. Jakoze vznikly alkohol apod.?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
More
04 Oct 2019 10:32 - 04 Oct 2019 10:34 #4 by grádyš
www.cech-pivo.cz/cs/blog/57-pri-kolika-s...h-plato-mam-lahvovat




P.S. Můj předchozí odkaz na kalkulačku z těchto stránek byl zavádějící, jelikož tato kalkulačka nepracuje se zbytkovým cukrem, ale (mimo jiné) se sycením mladinou. Omlouvám se.
Last edit: 04 Oct 2019 10:34 by grádyš.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

New Places

  • Šatlavar

    , 338 01 Holoubkov, , Česko
    on 10.12.2019
  • zkopcepivo

    Sestupná 12, 162 00 , , Česko
    on 05.12.2019
  • Kamenárik

    1. mája 13, 966 01 Hliník nad Hronom, , Slovensko
    on 01.12.2019
  • Vitešníkovic

    Masarykovo náměstí , 594 51 Křižanov, , Česko
    on 01.12.2019
  • Pereš

    Pereš , 951 17 Cabaj - Čápor, , Slovensko
    on 27.11.2019

New Comments

  • grádyš said More
    jo 12.12.2019
  • sjusko said More
    Jakými kvasnicemi v prášku by šli dobře nahradit... 12.12.2019
  • grádyš said More
    sjusko wrote:
    Ahoj, nechá se slad Simpsons sehnat někde v ČR,...
    11.12.2019
  • sjusko said More
    Ahoj, nechá se slad Simpsons sehnat někde v ČR,... 11.12.2019
  • grádyš said More
    ... 21.8.2019