1. Forum
  3. Domácí vaření piva
  5. Suroviny
  7. Kvasnice, kvašení
  9. Phylli sour

file Phylli sour

  • faktu50
  • faktu50's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
09 Oct 2020 06:43 #1 by faktu50
Phylli sour was created by faktu50
Ahoj vsichni,
Uz jste nekdo zkoušel Phylli sour kvasnice? Zitra se chystam varit kyselac a budu poprve zkouset tyto kvasnice.
Jestli mate nekdo zkusenost a chcete se podelit budu rad..

Diky Tom

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
09 Oct 2020 17:14 #2 by Vrog
Replied by Vrog on topic Phylli sour
Mám doma dva pytliky ale vidím to až na příští rok na jaře. Osobně cítím že je třeba spíš silné sladove pivo. Ale tema jako takové mě zajímá

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
12 Oct 2020 08:25 #3 by LUCKYYY
Replied by LUCKYYY on topic Phylli sour
Ahoj,

před cca 2 týdny jsem vařil malou testovací várku (vyšlo mi to na 9l).
Použil jsem 1 sáček. Po 3 dnech pH kleslo na 3,4. Chuťově příjemně nakyslé, cítil jsem trochu broskev. Po prokvašení (FG jsem měl 1,022 3 dny... možná overpitching / skladba sladů?) jsem přidal ovoce a nechal to tam necelé 2 týdny. pH mi přidáním ovoce kleslo na 3,2.
Teď čekám na dosycení, ale myslím že to bude povedený kyseláč.
Tak přeju hodně štěstí ;) :P

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petr, Jersey
  1. Forum
  3. Domácí vaření piva
  5. Suroviny
  7. Kvasnice, kvašení
  9. Phylli sour

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

04 Apr 2023
Litomyšlský korbel - poslední termín registrace vzorků
15 Apr 2023
Litomyšlský korbel - konání soutěže
07 May 2023
Plzeňský MAZÁK - poslední termín registrace vzorků
13 May 2023
Plzeňský MAZÁK - termín setkání a soutěže
09 Jun 2023
Pivobel - poslední termín registrace vzorků

New Places

New Comments

  • Saraf said More
    Zdravim Suraku, vaříš stále? Saraf, Hrabice 6.1.2023
  • Elousek40 # said More
    Zdravím,ty vaše www.nefunguji,máte nějaké věci... 7.11.2022
  • Bystričan said More
    Ahoj chcel by som vyskúšať variť vlastné pivo. Som... 7.3.2022
  • Bystričan said More
    Ahoj chcem vyskúšať varenie piva. Som z Plevnika a... 7.3.2022
  • said More
    Díky za recept. Zítra jsem chtěl vařit dle receptu... 26.11.2021