1. Forum
  3. Domácí vaření piva
  5. Suroviny
  7. Kvasnice, kvašení
  9. Phylli sour

file Phylli sour

  • faktu50
  • faktu50's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
09 Oct 2020 06:43 #1 by faktu50
Phylli sour was created by faktu50
Ahoj vsichni,
Uz jste nekdo zkoušel Phylli sour kvasnice? Zitra se chystam varit kyselac a budu poprve zkouset tyto kvasnice.
Jestli mate nekdo zkusenost a chcete se podelit budu rad..

Diky Tom

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
09 Oct 2020 17:14 #2 by Vrog
Replied by Vrog on topic Phylli sour
Mám doma dva pytliky ale vidím to až na příští rok na jaře. Osobně cítím že je třeba spíš silné sladove pivo. Ale tema jako takové mě zajímá

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
12 Oct 2020 08:25 #3 by LUCKYYY
Replied by LUCKYYY on topic Phylli sour
Ahoj,

před cca 2 týdny jsem vařil malou testovací várku (vyšlo mi to na 9l).
Použil jsem 1 sáček. Po 3 dnech pH kleslo na 3,4. Chuťově příjemně nakyslé, cítil jsem trochu broskev. Po prokvašení (FG jsem měl 1,022 3 dny... možná overpitching / skladba sladů?) jsem přidal ovoce a nechal to tam necelé 2 týdny. pH mi přidáním ovoce kleslo na 3,2.
Teď čekám na dosycení, ale myslím že to bude povedený kyseláč.
Tak přeju hodně štěstí ;) :P

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petr, Jersey
  1. Forum
  3. Domácí vaření piva
  5. Suroviny
  7. Kvasnice, kvašení
  9. Phylli sour

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

07 Nov 2020
Moravian Homebrewers Meeting 2020
06 Mar 2021 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
04 Sep 2021 8:00 - 17:00
Černokostelecký žejdlík

New Places

  • Pivovar Goblin
    Prokopova 33, 301 00 , , Česko
    on 14.10.2020

  • Jan Humusak Mesaros
    B. Němcovej 2, 052 01 , , Slovakia
    on 14.10.2020

  • Bod varu
    28. října , 333 01 Stod, , Česko
    on 12.10.2020

  • πvo

    Pod Vrchy , 503 52 Skřivany, , Česko
    on 12.10.2020

  • Tomáš
    Zbečník 365, 549 31 Hronov, , Česko
    on 09.10.2020

New Comments

  • MilanHodek said More
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020
  • smlynek said More
    Ahoj, budu momentálně 14 dní v okolí... 13.7.2020
  • marcusoptus said More
    Nazdar Janči.Nemám už dlhšie FB konto ak cheš... 29.5.2020
  • grádyš said More
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš said More
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020