Scezování piva - Manifold

  • Isgi
  • Isgi's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
30 Aug 2016 07:12 #1 by Isgi
Scezování piva - Manifold was created by Isgi
Dobrý způsob jak jednoduše zcezovat pivo = Manifold. Funguje to, jen by trubka měla být uprostřed.
Attachments:
The following user(s) said Thank You: Jersey, Slashiik

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
30 Aug 2016 09:03 #2 by Jersey
Replied by Jersey on topic Scezování piva - Manifold
Souhlas, používám totožný systém.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
30 Aug 2016 12:31 - 31 Aug 2016 14:59 #3 by 3nohejjelen
Replied by 3nohejjelen on topic Scezování piva - Manifold
připojuju se k ódě na manifold:-)...

ten muj:
měděná trubka 15mm,
pájka Sn97Cu3 (bez olova, tj.pro styk s potravinama)
silikonová hadička
zářezy detail viz foto

hodně ho při zcezovánim škrtim (dřív kulovym ventilem, ale ustoupil jsem od toho a škrtim zvnějšku přímo tu hadičku štelovatelnou "laboratorní svorkou")

pro představu:
objem mladiny: cca 29 litrů, tzn.zcezení cca 33l (29+4 litry předku který vracím)
čas scezování: 20-25 minut (fly sparging)...
efektivita varna/laboratoř 80+%
mladina čirá

co chtít při scezování víc?:-)
Attachments:
Last edit: 31 Aug 2016 14:59 by 3nohejjelen.
The following user(s) said Thank You: Isgi, MiloslavS2, Hubis, Slashiik

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
02 Sep 2016 22:02 #4 by novotny.petr
Replied by novotny.petr on topic Scezování piva - Manifold
Já se připojuji k ódě s jedním rozdílem. Přijde mi naprosto zbytečné to pájet. Používám nespájený, mytí je vůbec o něčem jiném. Skladnost taky.

Stačí trubky v místě kde jdou do tvarovek malinko smáčknout kleštěma...samozřejmě vrchní kolínko není ani potřeba a nebo to tam je možno spájet, tam už je mytí snazší :-). Eventuální netěsnost mezi tvarovkama a trubkou je jen další filtrační přepážkou. Samozřejmě nesmíte nechat netěsnost nad hladinou. což znamená kolínko na vývodu, to já tam teda vlastně ale ani nikdy nepotřeboval.
The following user(s) said Thank You: Slashiik

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
18 Sep 2016 10:18 #5 by rotoman
Replied by rotoman on topic Scezování piva - Manifold
Chlapi i při použití manifoldu probíhá klasické vyslazování s postupnou dodávkou vody a postupným stáčením nebo v určité fázi výroby přilejete požadované množství vody a stočíte "naráz"?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
18 Sep 2016 10:31 #6 by Jersey
Replied by Jersey on topic Scezování piva - Manifold
Je to totožný princip, takže schéma dodávky vody si můžeš přizpůsobit. Včera jsem vyslazoval na 2x a neměl jsem žádný problém s výtokem sladiny - jakože to množství vody dostatečně tlačilo na mláto. Jen je dobré mít manifold s mlátem resp. hrnec v dostatečné výšce kvůli efektu sifonu...
The following user(s) said Thank You: 3nohejjelen, rotoman, Marián Skalka

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
18 Sep 2016 23:12 #7 by 3nohejjelen
Replied by 3nohejjelen on topic Scezování piva - Manifold
ja vyslazuju kontinualne (fly sparging) a uplne v poho, nesekne se to a nasava to nonstop od zacatku do konce...jen jak pise Jirka(Jersey), mej dostatecnej vejskovej rozdil mezi nadobama, resp.hladinama v nadobach, at ma ta nasoska trochu "silu"!...ja mam diferenci mozna i skoro 1 metr-pri prvnim pouziti manifoldu jsem to mel o vysku 1 pivni basy niz a fungovalo to blbe(sekalo se to)...1 metr neni ale samozrejme dogma, zalezi i na jinejch faktorech...
The following user(s) said Thank You: Jersey

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
12 Oct 2016 10:09 #8 by ProstrednyHrot
Replied by ProstrednyHrot on topic Scezování piva - Manifold
neviem ja mam, rozdiel medzi hladinami mozno aj 1.5 a nevidim tam ziaden neblahy efekt. na konci hadici mam samozrejme kohut aby som vedel obmedzit prietok. Hadicu mam vsak podstatne hrubsiu. Odkedy mam dole vypustaci ventil, hadica nemusi ist ponad kraj hrnca, je zcedzovanie manifoldom uplna paradicka

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
09 Nov 2016 12:36 #9 by Karl0S
Replied by Karl0S on topic Scezování piva - Manifold
Ahoj, neni mi moc jasny, jak to presne funguje.. musi se to natahnout pusou, cerpadlem? Protoze samo to asi netece ne?
A pouzivate to s michadlem? Respektive, jestli staci po rmutovani vyhodit michadlo, manifold vmacknout do mlata a scezovat? Diky.


Sent from my iPad using Tapatalk

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Isgi
  • Isgi's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
09 Nov 2016 15:22 #10 by Isgi
Replied by Isgi on topic Scezování piva - Manifold
Vytahnout michadlo, vrazit to tam, pusou natahnout a pak uz to tece samo.

Odesláno z mého ALE-L21 pomocí Tapatalk
The following user(s) said Thank You: Karl0S

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
10 Nov 2016 10:39 #11 by ProstrednyHrot
Replied by ProstrednyHrot on topic Scezování piva - Manifold
nemusis ani tahat, ked urobis dieru do steny hrnca. Vypust mozes tahat ponad stenu hrnca alebo cez stenu hrnca je to na tebe.
tu je cez stenu ale je to len plastovy kybel, s nerezom sa da tiez celkom dobre pracovat.
i.ytimg.com/vi/ta3MYsCTk3I/maxresdefault.jpg

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov's Avatar
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
30 Nov 2016 21:34 - 30 Nov 2016 22:21 #12 by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
Replied by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov on topic Scezování piva - Manifold
Přátelé, také jsem se stal šťastným majitelem manifoldu - zn. domamont. Zařízení jsem okoukl u Isgiho i s jeho domovárenskou technologií. Ty časy se psaly nedávno a já byl ještě kojen z Bruntálského výtažku. Po přechodu na suroviny jsem zjistil, že cedit za pomocí dovukýblovky není zrovna pohoda (asi by se to dalo vychytat). Takže jsem zajel do instaletérských potřeb, pořídil 2m Cu trubky o průměru 15 mm, 4 ks kolínek, 3 ks téček, dva metry hadice a jednu hadicovou svorku. Pustil jsem se do díla. Byly to bratru tri hodky práce i s rozměřováním. Manifold není spájen a funguje naprosto skvěle. Až si někde pučím svářečku, asi zpevním středové "téčko", aby se nekývalo. Při zcezování a vyslazování jsem byl nadšen. Zařízení je tak jednoduché, že se mi před použitím nechtělo věřit, že to bude fungovat. A funguje. Parádně.

Potřebné vybavení (flexa, pilka na železo, plochý pilník, kulatý pilník). Celkové náklady cca. 400,-

Foceno mobilem.
Attachments:
Last edit: 30 Nov 2016 22:21 by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
30 Nov 2016 23:56 #13 by novotny.petr
Replied by novotny.petr on topic Scezování piva - Manifold
Přisně tak, i když s tou zahradní hadicí (nebo to není?) bych si dal bacha, je to PVC, který není určený pro potraviny a zjemána při vyšší teplotě která tady je běžně kolem 70 °C není naprosto vhodný, protože může vyluhovat změkčovadla a další hnusy. Na tyhle teplejší procesy je vhodná například silikonová hadice.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Isgi
  • Isgi's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
More
01 Dec 2016 07:00 #14 by Isgi
Replied by Isgi on topic Scezování piva - Manifold
Zdravím, jsem rád že jsem tě inspiroval a že to maká jak má, já bych rád udělal opletovou scezovačku do coolboxu, přotože lenost je sviňa a já už snad nemohu být línější :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • glottis
  • glottis's Avatar
  • Away
  • Senior Member
  • Senior Member
More
01 Dec 2016 09:22 #15 by glottis
Replied by glottis on topic Scezování piva - Manifold

novotny.petr wrote: Přisně tak, i když s tou zahradní hadicí (nebo to není?) bych si dal bacha, je to PVC, který není určený pro potraviny a zjemána při vyšší teplotě která tady je běžně kolem 70 °C není naprosto vhodný, protože může vyluhovat změkčovadla a další hnusy. Na tyhle teplejší procesy je vhodná například silikonová hadice.


presne tak, kolikrat tyhle hadice smrdi tak ze bych tim nenapoustel ani studenou vodu. bacha na to. kdyz uz to nebude primo jedovate, muze to ovlivnit vuni a chut produktu :) nebo ti vznikne nejaka oskliva vada.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov's Avatar
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
01 Dec 2016 23:02 - 01 Dec 2016 23:11 #16 by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
Replied by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov on topic Scezování piva - Manifold
Last edit: 01 Dec 2016 23:11 by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
  • HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov's Avatar
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
01 Dec 2016 23:10 #17 by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov
Replied by HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov on topic Scezování piva - Manifold
Ano, ano... Hadice je zahradní. Plánuju výměnu. Bohužel v obchodě jinou vhodnou neměli. Potřeboval jsem to vyzkoušet hned, vždyť to znáte.

Byl jsem si toho vědom, propláchnul jsem to horkou vodou před použitím, abych zkusil co to udělá a bylo to OK.
Samo, že to není zn. ideál. Ale na pivku se to chuťově nepodepsalo. Na druhou stranu mít v domácím pivku ftaláty apod..., taky nic moc.

Ještě dotaz: dal jsem si na hadici i ventil-kohout, jenže na druhé použití už jsem ho sundal. Protže jsem ho při prvním stejně nepoužil. Má pomalejší stahování smysl? Lépe se to vysladí? Vytáhnu toho více?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
01 Dec 2016 23:15 #18 by novotny.petr
Replied by novotny.petr on topic Scezování piva - Manifold
No já měl obvykle problém, že kdybych to měl naplno tak to strhává částečky.
The following user(s) said Thank You: HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
02 Dec 2016 23:07 #19 by Loupežník
Replied by Loupežník on topic Scezování piva - Manifold
Tohle pouzivam ted ja a za me velika spokojenost!

HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov wrote: 2 Isgi, doprava zdarma:

12 inch Stainless Steel Bazooka screen For Homebrew Beer Kettle or Mash Tun1/2"
Buy It Now

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
14 Mar 2017 08:26 #20 by Jox
Replied by Jox on topic Scezování piva - Manifold
Já jsem si udělal takovej hybrid s opletem :)
Jednoduše se to vymeje, a když je potřeba tak jen vyměnim oplet za pár korun.
1,2 metru stačilo na obě části.
Jen by to chtělo ten konec opletu nějak pěkně zakončit, to ještě doladim :)
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

New Places

  • Černoušek

    Vrážská , 252 28 Černošice, , Česko
    on 12.12.2018
  • TeToVar

    Dvořákova , 747 31 Velké Hoštice, , Česko
    on 07.12.2018
  • Mikropivovar Sudátor

    U Stadionu , 537 03 Chrudim, , Česko
    on 07.12.2018
  • ČALFAVAR

    Rašov 98, 013 51 Maršová - Rašov, , Slovensko
    on 05.12.2018
  • U Přívozu

    Nučnice 35, 41184 Křešice, , Česko
    on 04.12.2018

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 5 months ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 8 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 11 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 11 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 11 months ago

New Comments

  • Haravar said More
    Ešte je možné sa prihlásiť (do piatku a doručiť... 16.10.2018
  • stepgallery said More
    Ahoj Proč ta nenávist k ludom? :-D 25.9.2018
  • mac said More
    díky moc už mi pivařka došla tak už kuchtím....... 23.9.2018
  • Pauli said More
    Doporučuji ti knížku Pivařka, v ní najdeš takový... 7.9.2018
  • jbk said More
    Zdravím, skoro sousede. Tady Honza alias Toušický... 14.8.2018