Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1
  • 2

TOPIC: Scezování piva - Manifold

Scezování piva - Manifold 30 Aug 2016 07:12 #1

  • Isgi
  • Isgi's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
  • Posts: 30
  • Thank you received: 7
Dobrý způsob jak jednoduše zcezovat pivo = Manifold. Funguje to, jen by trubka měla být uprostřed.
Attachments:
The following user(s) said Thank You: Jersey, Slashiik

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 30 Aug 2016 09:03 #2

  • Jersey
  • Jersey's Avatar
  • Away
  • Moderator
  • Moderator
  • Posts: 84
  • Thank you received: 29
Souhlas, používám totožný systém.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 30 Aug 2016 12:31 #3

připojuju se k ódě na manifold:-)...

ten muj:
měděná trubka 15mm,
pájka Sn97Cu3 (bez olova, tj.pro styk s potravinama)
silikonová hadička
zářezy detail viz foto

hodně ho při zcezovánim škrtim (dřív kulovym ventilem, ale ustoupil jsem od toho a škrtim zvnějšku přímo tu hadičku štelovatelnou "laboratorní svorkou")

pro představu:
objem mladiny: cca 29 litrů, tzn.zcezení cca 33l (29+4 litry předku který vracím)
čas scezování: 20-25 minut (fly sparging)...
efektivita varna/laboratoř 80+%
mladina čirá

co chtít při scezování víc?:-)
Attachments:
The following user(s) said Thank You: Isgi, MiloslavS2, Slashiik

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by 3nohejjelen.

Scezování piva - Manifold 02 Sep 2016 22:02 #4

Já se připojuji k ódě s jedním rozdílem. Přijde mi naprosto zbytečné to pájet. Používám nespájený, mytí je vůbec o něčem jiném. Skladnost taky.

Stačí trubky v místě kde jdou do tvarovek malinko smáčknout kleštěma...samozřejmě vrchní kolínko není ani potřeba a nebo to tam je možno spájet, tam už je mytí snazší :-). Eventuální netěsnost mezi tvarovkama a trubkou je jen další filtrační přepážkou. Samozřejmě nesmíte nechat netěsnost nad hladinou. což znamená kolínko na vývodu, to já tam teda vlastně ale ani nikdy nepotřeboval.
The following user(s) said Thank You: Slashiik

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 18 Sep 2016 10:18 #5

Chlapi i při použití manifoldu probíhá klasické vyslazování s postupnou dodávkou vody a postupným stáčením nebo v určité fázi výroby přilejete požadované množství vody a stočíte "naráz"?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 18 Sep 2016 10:31 #6

  • Jersey
  • Jersey's Avatar
  • Away
  • Moderator
  • Moderator
  • Posts: 84
  • Thank you received: 29
Je to totožný princip, takže schéma dodávky vody si můžeš přizpůsobit. Včera jsem vyslazoval na 2x a neměl jsem žádný problém s výtokem sladiny - jakože to množství vody dostatečně tlačilo na mláto. Jen je dobré mít manifold s mlátem resp. hrnec v dostatečné výšce kvůli efektu sifonu...
The following user(s) said Thank You: 3nohejjelen, rotoman, Marián Skalka

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 18 Sep 2016 23:12 #7

ja vyslazuju kontinualne (fly sparging) a uplne v poho, nesekne se to a nasava to nonstop od zacatku do konce...jen jak pise Jirka(Jersey), mej dostatecnej vejskovej rozdil mezi nadobama, resp.hladinama v nadobach, at ma ta nasoska trochu "silu"!...ja mam diferenci mozna i skoro 1 metr-pri prvnim pouziti manifoldu jsem to mel o vysku 1 pivni basy niz a fungovalo to blbe(sekalo se to)...1 metr neni ale samozrejme dogma, zalezi i na jinejch faktorech...
The following user(s) said Thank You: Jersey

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 12 Oct 2016 10:09 #8

neviem ja mam, rozdiel medzi hladinami mozno aj 1.5 a nevidim tam ziaden neblahy efekt. na konci hadici mam samozrejme kohut aby som vedel obmedzit prietok. Hadicu mam vsak podstatne hrubsiu. Odkedy mam dole vypustaci ventil, hadica nemusi ist ponad kraj hrnca, je zcedzovanie manifoldom uplna paradicka

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:Scezování piva - Manifold 09 Nov 2016 12:36 #9

Ahoj, neni mi moc jasny, jak to presne funguje.. musi se to natahnout pusou, cerpadlem? Protoze samo to asi netece ne?
A pouzivate to s michadlem? Respektive, jestli staci po rmutovani vyhodit michadlo, manifold vmacknout do mlata a scezovat? Diky.


Sent from my iPad using Tapatalk

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:Scezování piva - Manifold 09 Nov 2016 15:22 #10

  • Isgi
  • Isgi's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
  • Posts: 30
  • Thank you received: 7
Vytahnout michadlo, vrazit to tam, pusou natahnout a pak uz to tece samo.

Odesláno z mého ALE-L21 pomocí Tapatalk
The following user(s) said Thank You: Karl0S

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:Scezování piva - Manifold 10 Nov 2016 10:39 #11

nemusis ani tahat, ked urobis dieru do steny hrnca. Vypust mozes tahat ponad stenu hrnca alebo cez stenu hrnca je to na tebe.
tu je cez stenu ale je to len plastovy kybel, s nerezom sa da tiez celkom dobre pracovat.
i.ytimg.com/vi/ta3MYsCTk3I/maxresdefault.jpg

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 30 Nov 2016 21:34 #12

Přátelé, také jsem se stal šťastným majitelem manifoldu - zn. domamont. Zařízení jsem okoukl u Isgiho i s jeho domovárenskou technologií. Ty časy se psaly nedávno a já byl ještě kojen z Bruntálského výtažku. Po přechodu na suroviny jsem zjistil, že cedit za pomocí dovukýblovky není zrovna pohoda (asi by se to dalo vychytat). Takže jsem zajel do instaletérských potřeb, pořídil 2m Cu trubky o průměru 15 mm, 4 ks kolínek, 3 ks téček, dva metry hadice a jednu hadicovou svorku. Pustil jsem se do díla. Byly to bratru tri hodky práce i s rozměřováním. Manifold není spájen a funguje naprosto skvěle. Až si někde pučím svářečku, asi zpevním středové "téčko", aby se nekývalo. Při zcezování a vyslazování jsem byl nadšen. Zařízení je tak jednoduché, že se mi před použitím nechtělo věřit, že to bude fungovat. A funguje. Parádně.

Potřebné vybavení (flexa, pilka na železo, plochý pilník, kulatý pilník). Celkové náklady cca. 400,-

Foceno mobilem.
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 30 Nov 2016 23:56 #13

Přisně tak, i když s tou zahradní hadicí (nebo to není?) bych si dal bacha, je to PVC, který není určený pro potraviny a zjemána při vyšší teplotě která tady je běžně kolem 70 °C není naprosto vhodný, protože může vyluhovat změkčovadla a další hnusy. Na tyhle teplejší procesy je vhodná například silikonová hadice.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 01 Dec 2016 07:00 #14

  • Isgi
  • Isgi's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Junior Member
  • Junior Member
  • Posts: 30
  • Thank you received: 7
Zdravím, jsem rád že jsem tě inspiroval a že to maká jak má, já bych rád udělal opletovou scezovačku do coolboxu, přotože lenost je sviňa a já už snad nemohu být línější :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 01 Dec 2016 09:22 #15

  • glottis
  • glottis's Avatar
  • Away
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Posts: 63
  • Thank you received: 7

novotny.petr wrote: Přisně tak, i když s tou zahradní hadicí (nebo to není?) bych si dal bacha, je to PVC, který není určený pro potraviny a zjemána při vyšší teplotě která tady je běžně kolem 70 °C není naprosto vhodný, protože může vyluhovat změkčovadla a další hnusy. Na tyhle teplejší procesy je vhodná například silikonová hadice.


presne tak, kolikrat tyhle hadice smrdi tak ze bych tim nenapoustel ani studenou vodu. bacha na to. kdyz uz to nebude primo jedovate, muze to ovlivnit vuni a chut produktu :) nebo ti vznikne nejaka oskliva vada.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 01 Dec 2016 23:02 #16

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 01 Dec 2016 23:10 #17

Ano, ano... Hadice je zahradní. Plánuju výměnu. Bohužel v obchodě jinou vhodnou neměli. Potřeboval jsem to vyzkoušet hned, vždyť to znáte.

Byl jsem si toho vědom, propláchnul jsem to horkou vodou před použitím, abych zkusil co to udělá a bylo to OK.
Samo, že to není zn. ideál. Ale na pivku se to chuťově nepodepsalo. Na druhou stranu mít v domácím pivku ftaláty apod..., taky nic moc.

Ještě dotaz: dal jsem si na hadici i ventil-kohout, jenže na druhé použití už jsem ho sundal. Protže jsem ho při prvním stejně nepoužil. Má pomalejší stahování smysl? Lépe se to vysladí? Vytáhnu toho více?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 01 Dec 2016 23:15 #18

No já měl obvykle problém, že kdybych to měl naplno tak to strhává částečky.
The following user(s) said Thank You: HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 02 Dec 2016 23:07 #19

Tohle pouzivam ted ja a za me velika spokojenost!

HOUKOVAR - Mikropivovar Houkov wrote: 2 Isgi, doprava zdarma:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Scezování piva - Manifold 14 Mar 2017 08:26 #20

  • Jox
  • Jox's Avatar
  • Away
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 2
  • Thank you received: 0
Já jsem si udělal takovej hybrid s opletem :)
Jednoduše se to vymeje, a když je potřeba tak jen vyměnim oplet za pár korun.
1,2 metru stačilo na obě části.
Jen by to chtělo ten konec opletu nějak pěkně zakončit, to ještě doladim :)
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Page:
  • 1
  • 2
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

25 Nov 2017
AK17 Praha
02 Dec 2017 14:00 -
Setkání domovarníků
Restaurace Malý Růžek
09 Dec 2017 11:00 - 23:59
„Setkání domácích sládků a příznivců homebrewingu“
Ostrava
24 Feb 2018
Biela vrana 2018
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition

New Places

  • CaNdY_bEEr

    258 01, Vlašim, Česko
    on 21.11.2017
  • HopDog's

    4 Langelier Close, 7600, Stellenbosch, South Africa
    on 21.11.2017
  • Blaho

    Pastviny 54, 624 00, Brno, Czechia
    on 21.11.2017
  • Bermuda Brewery

    Unnamed Road, 624264, Russia
    on 21.11.2017
  • Ginger Head

    vulica Internacyjanaĺnaja 36, Minsk, Belarus
    on 20.11.2017

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover said More
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017