Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: železný šroub ve spilce

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 13:16 #1

Ahoj, při posledním vaření jsem zjistil, že vypouštěcí ventil u plastové kvasné nádoby má prasklý závit a pivo protékalo ven. Musel jsem to narychlo nějak opravit, tak jsem použil gumové těsnění + kovový šroub a tím jsem tu díru prozatím ucpal. Samozřejmě pořádně jsem to umyl a desinfikoval. Po 2 dnech kvašení jsem však zjistil, že v místě toho šroubu na hladině vychází velké množství bublin, asi jako při použití vzduchovače v akváriu. Zřejmě nějaká reakce alkoholu s tím železem. Pivo jsem hned přelil do jiné nádoby, ale nevím jestli má vůbec ještě smysl se tím dál zabývat, zda to nemůže být třeba zdraví škodlivé.
Ochutnal jsem to a připadá mi celkem normální, hořkost je ještě vysoká, jako vždy po 2 dnech kvašení, takže případnou pachuť železa nelze rozpoznat.
Co myslíte, mám to rovnou vylít?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by doktor.zaba.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 13:29 #2

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 525
  • Karma: 17
  • Thank you received: 85
Na téma „šroub v kvasné nádobě:) ti asi fundovaně neodpovím, ale jedno vím téměř jistě - na vylití piva je vždycky času dost!

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 13:55 #3

grádyš wrote: Na téma „šroub v kvasné nádobě:)


Citace ze stránky výrobce zařízení pro výrobu piva:
"Přeneseně se v pivovarském slangu nazývají „spilkami“ i tyto otevřené kvasné nádoby ve tvaru vany, což není správně, ale pojem se již zažil."
www.pivnitanky.cz/nabidka/nadoby/spilky-otevrene-kvasne-kade/

Tož tak nějak přeneseně jsem to použil i já :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 14:31 #4

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 525
  • Karma: 17
  • Thank you received: 85
Já osobně s tím žádný problém nemám :friday:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:03 #5

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 525
  • Karma: 17
  • Thank you received: 85
Jenom jsem lehce narážel na tuto bitku: www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10155359205919393/

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:07 #6

grádyš wrote: Já osobně s tím žádný problém nemám :friday:

Ok, myslel jsem to s humorem :friday:

Ale pro zajímavost přikládám foto nerezové varny (zavařovacího hrnce) do kterého jsem to přemístil a opět je vidět, jak se od vypouštěcího ventilu rozšiřuje koláč pěny a při bližším pozorování to tam zase bublá.
Už fakt nevím, co to má zamenat, jak může ventil který je taky z nerezu, stejně jako celý hrnec ovlivňovat kvašení.
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:19 #7

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 525
  • Karma: 17
  • Thank you received: 85
Je to tedy jenom střelba od boku, ale nefunguje třeba ten ventil jenom jako "nucleation point"?

www.businessinsider.com/nucleation-point...e-carbonation-2015-9

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:22 #8

grádyš wrote: Jenom jsem lehce narážel na tuto bitku: www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10155359205919393/


Tak to mě hodně pobavilo:)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 16:07 #9

grádyš wrote: Je to tedy jenom střelba od boku, ale nefunguje třeba ten ventil jenom jako "nucleation point"?

www.businessinsider.com/nucleation-point...e-carbonation-2015-9


Zcela jistě ano, nelam si s tím hlavu, ať si to bublá.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 16:18 #10

Díky pánové, zase jsem se něco dozvěděl, nechám to bublat :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by doktor.zaba.
  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

25 Nov 2017
AK17 Praha
02 Dec 2017 14:00 -
Setkání domovarníků
Restaurace Malý Růžek
09 Dec 2017 11:00 - 23:59
„Setkání domácích sládků a příznivců homebrewingu“
Ostrava
24 Feb 2018
Biela vrana 2018
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover said More
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017
  • grádyš said More
    Beerlover wrote:
    Spíše Litolská močůvka, pivo chutnalo jako voda s...
    10.11.2017
  • Skrabak said More
    Každý nějak začínal. Určitě bude Litolák rád,... 10.11.2017