Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: železný šroub ve spilce

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 13:16 #1

Ahoj, při posledním vaření jsem zjistil, že vypouštěcí ventil u plastové kvasné nádoby má prasklý závit a pivo protékalo ven. Musel jsem to narychlo nějak opravit, tak jsem použil gumové těsnění + kovový šroub a tím jsem tu díru prozatím ucpal. Samozřejmě pořádně jsem to umyl a desinfikoval. Po 2 dnech kvašení jsem však zjistil, že v místě toho šroubu na hladině vychází velké množství bublin, asi jako při použití vzduchovače v akváriu. Zřejmě nějaká reakce alkoholu s tím železem. Pivo jsem hned přelil do jiné nádoby, ale nevím jestli má vůbec ještě smysl se tím dál zabývat, zda to nemůže být třeba zdraví škodlivé.
Ochutnal jsem to a připadá mi celkem normální, hořkost je ještě vysoká, jako vždy po 2 dnech kvašení, takže případnou pachuť železa nelze rozpoznat.
Co myslíte, mám to rovnou vylít?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by doktor.zaba.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 13:29 #2

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 509
  • Karma: 17
  • Thank you received: 81
Na téma „šroub v kvasné nádobě:) ti asi fundovaně neodpovím, ale jedno vím téměř jistě - na vylití piva je vždycky času dost!

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 13:55 #3

grádyš wrote: Na téma „šroub v kvasné nádobě:)


Citace ze stránky výrobce zařízení pro výrobu piva:
"Přeneseně se v pivovarském slangu nazývají „spilkami“ i tyto otevřené kvasné nádoby ve tvaru vany, což není správně, ale pojem se již zažil."
www.pivnitanky.cz/nabidka/nadoby/spilky-otevrene-kvasne-kade/

Tož tak nějak přeneseně jsem to použil i já :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 14:31 #4

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 509
  • Karma: 17
  • Thank you received: 81
Já osobně s tím žádný problém nemám :friday:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:03 #5

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 509
  • Karma: 17
  • Thank you received: 81
Jenom jsem lehce narážel na tuto bitku: www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10155359205919393/

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:07 #6

grádyš wrote: Já osobně s tím žádný problém nemám :friday:

Ok, myslel jsem to s humorem :friday:

Ale pro zajímavost přikládám foto nerezové varny (zavařovacího hrnce) do kterého jsem to přemístil a opět je vidět, jak se od vypouštěcího ventilu rozšiřuje koláč pěny a při bližším pozorování to tam zase bublá.
Už fakt nevím, co to má zamenat, jak může ventil který je taky z nerezu, stejně jako celý hrnec ovlivňovat kvašení.
Attachments:

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:19 #7

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 509
  • Karma: 17
  • Thank you received: 81
Je to tedy jenom střelba od boku, ale nefunguje třeba ten ventil jenom jako "nucleation point"?

www.businessinsider.com/nucleation-point...e-carbonation-2015-9

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 15:22 #8

grádyš wrote: Jenom jsem lehce narážel na tuto bitku: www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10155359205919393/


Tak to mě hodně pobavilo:)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 16:07 #9

grádyš wrote: Je to tedy jenom střelba od boku, ale nefunguje třeba ten ventil jenom jako "nucleation point"?

www.businessinsider.com/nucleation-point...e-carbonation-2015-9


Zcela jistě ano, nelam si s tím hlavu, ať si to bublá.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

železný šroub ve spilce 29 Jun 2017 16:18 #10

Díky pánové, zase jsem se něco dozvěděl, nechám to bublat :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by doktor.zaba.
  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

14 Oct 2017 10:00 - 23:59
Trnavský Hrncovar 2017
Trnava
20 Oct 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
04 Nov 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha

New Places

New Ads

 1  Berliner Weisse No. 2

New Reviews

  • Fotka piva Co tyden dal :-)

    · Co tyden dal · 21 days ago
  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 2 months ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 3 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 4 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 4 months ago

New Comments

  • Skrabak said More
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017
  • Braxator said More
    Tak už mám! www.praguebeer.com
    Zatím to nemá formu... 21.8.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon said More
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017