Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: Sekundární fermentace

Sekundární fermentace 05 Oct 2016 10:37 #1

Ahoj, v tomto receptu se uvádí sekundární fermentace po dobu 3 týdnů:
beerrecipes.org/Recipe/922/terminator-stout.html

Předpokládám, že tím není myšleno 3 týdny při teplotě 20°, ale že se jedná o ležení dejme tomu kolem 4°.
Nebo myslíte, že je možné nechat to při pokojové teplotě takovou dobu? Nehrozí potom, že se pivo zkazí?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Sekundární fermentace 05 Oct 2016 10:50 #2

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 569
  • Karma: 20
  • Thank you received: 96
Pokud bych si měl tipnout, tak to jenom stočí do druhé nádoby a pod zátkou to nechá při stejné teplotě, jako byla hlavní bouřlivá fermentace...

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

Sekundární fermentace 08 Dec 2017 23:17 #3

Co se vlastně stane, když budu dokvašovat nalahvované pivo při teplotě primárního kvašení delší dobu? Všude se dočítám, že po cca týdnu, či deseti dnech mám nechat pivo dozrávat při nižší teplotě.

Zajímá mě, o co se ochudím na chuti, pokud dám pivo do lednice dříve/později.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

24 Feb 2018
Biela vrana 2018
10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover said More
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017