Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: První vaření ze surovin.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 09:02 #1

Zdravím

Potřebuji poradit chci začít vařit pivo ze surovin kdo by jste mi doporučili něco jednoduššího na začátek?
Zatím mám možnost jen svrchní kvašení.
Mám možnost uvařit 20-25l max.
A proto bych raději na začátek nějaký recept který už má určené teploty sypání chmeleni.
Je mi jedno co to bude jen abych si to osahal vyzkoušel a poté budu zkoušet určité druhy.
Dík za rady a pomoc v začátcích.
Prošel jsem hodně článku a teoreticky to vím :D Praxe ukáže.

Jediné co pořád nechápu a nevím kde začít jsou ty výpočty všeho možného to mi hlava nebere. Kdyby někdo měl dobrý článek jak začít s výpočty.

Díky za rady a pomoc.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 10:35 #2

cus, doporucuju program beersmith, kde se vse pocita jak ma a nemusis tydny studovat vzorce. je trial a pak se to asi musi koupit ale podle me to stoji za to. j asi v tom vedu i skladove hospodarstvi :)

a co uvarit ... uvar neco/styl co vis ze ti chutna :) i tady je uz spousta receptu a dokonce tam jsou i beersmith soubory tak staci stahnout, otevrit a varit :) na zacatek je mozna dobre vybrat neco s jednokrokovou infuzi. Predehrat vodu na dane stupne, vystrit, michat do zblbnuti ... teda do zcukreni, scedit, ... a tak dal :) nevim v cem chgces varit ale na vicestupnovou infuzi bych se po jistych zkusenostech v zavarovacim hrnci vykaslal. za ty nervy, pripalene dno a prepalene tepelne pojistky to nestoji.

drzim palce :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 12:29 #3

Vařit budu v hrnci na sporáku ale zatím mám hrnec cca 25 L.
Zatím pořád zvažuji jestli koupit 33,36,40l hrnec a jestli to utáhne PB sporák.
Teď mám nízký a široký hrnec tak ho dám přes dva hořáky a vaření a chmelovar zvládne.
ale když budu mít třeba tu 40l že k tomu asi budu muset dokoupit silnější PB hořák.
Prográmek vyzkouším
Díky

Please Log in or Create an account to join the conversation.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 14:05 #4

rika se, ze to chce tak 1KW na 10L vody. Pokud znas parametry horaku :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:První vaření ze surovin. 27 Oct 2016 06:50 #5

Není ten beersmith placený?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:První vaření ze surovin. 27 Oct 2016 08:56 #6

Jo je placený.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

16 Sep 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 Nov 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha
24 Feb 2018
Biela vrana 2018

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 1 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 1 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 1 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 4 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 5 months ago

New Comments

  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon said More
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš said More
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram said More
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017