Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: První vaření ze surovin.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 09:02 #1

Zdravím

Potřebuji poradit chci začít vařit pivo ze surovin kdo by jste mi doporučili něco jednoduššího na začátek?
Zatím mám možnost jen svrchní kvašení.
Mám možnost uvařit 20-25l max.
A proto bych raději na začátek nějaký recept který už má určené teploty sypání chmeleni.
Je mi jedno co to bude jen abych si to osahal vyzkoušel a poté budu zkoušet určité druhy.
Dík za rady a pomoc v začátcích.
Prošel jsem hodně článku a teoreticky to vím :D Praxe ukáže.

Jediné co pořád nechápu a nevím kde začít jsou ty výpočty všeho možného to mi hlava nebere. Kdyby někdo měl dobrý článek jak začít s výpočty.

Díky za rady a pomoc.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 10:35 #2

  • glottis
  • glottis's Avatar
  • Away
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Posts: 67
  • Thank you received: 7
cus, doporucuju program beersmith, kde se vse pocita jak ma a nemusis tydny studovat vzorce. je trial a pak se to asi musi koupit ale podle me to stoji za to. j asi v tom vedu i skladove hospodarstvi :)

a co uvarit ... uvar neco/styl co vis ze ti chutna :) i tady je uz spousta receptu a dokonce tam jsou i beersmith soubory tak staci stahnout, otevrit a varit :) na zacatek je mozna dobre vybrat neco s jednokrokovou infuzi. Predehrat vodu na dane stupne, vystrit, michat do zblbnuti ... teda do zcukreni, scedit, ... a tak dal :) nevim v cem chgces varit ale na vicestupnovou infuzi bych se po jistych zkusenostech v zavarovacim hrnci vykaslal. za ty nervy, pripalene dno a prepalene tepelne pojistky to nestoji.

drzim palce :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 12:29 #3

Vařit budu v hrnci na sporáku ale zatím mám hrnec cca 25 L.
Zatím pořád zvažuji jestli koupit 33,36,40l hrnec a jestli to utáhne PB sporák.
Teď mám nízký a široký hrnec tak ho dám přes dva hořáky a vaření a chmelovar zvládne.
ale když budu mít třeba tu 40l že k tomu asi budu muset dokoupit silnější PB hořák.
Prográmek vyzkouším
Díky

Please Log in or Create an account to join the conversation.

První vaření ze surovin. 11 Oct 2016 14:05 #4

  • glottis
  • glottis's Avatar
  • Away
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Posts: 67
  • Thank you received: 7
rika se, ze to chce tak 1KW na 10L vody. Pokud znas parametry horaku :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:První vaření ze surovin. 27 Oct 2016 06:50 #5

Není ten beersmith placený?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Re:První vaření ze surovin. 27 Oct 2016 08:56 #6

Jo je placený.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

New Places

Latest Ads

New Reviews

  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 1 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 3 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 3 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 3 months ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 4 months ago

New Comments

  • Bi.Vi.Me. said More
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj said More
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš said More
    Zuzix wrote:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018
  • Zuzix said More
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,... 21.3.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    Peated again.... New recipe, Export Stout with peated... 13.3.2018