První vaření ze surovin.

  • Lukasobear
  • Lukasobear's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
11 Oct 2016 09:02 #1 by Lukasobear
První vaření ze surovin. was created by Lukasobear
Zdravím

Potřebuji poradit chci začít vařit pivo ze surovin kdo by jste mi doporučili něco jednoduššího na začátek?
Zatím mám možnost jen svrchní kvašení.
Mám možnost uvařit 20-25l max.
A proto bych raději na začátek nějaký recept který už má určené teploty sypání chmeleni.
Je mi jedno co to bude jen abych si to osahal vyzkoušel a poté budu zkoušet určité druhy.
Dík za rady a pomoc v začátcích.
Prošel jsem hodně článku a teoreticky to vím :D Praxe ukáže.

Jediné co pořád nechápu a nevím kde začít jsou ty výpočty všeho možného to mi hlava nebere. Kdyby někdo měl dobrý článek jak začít s výpočty.

Díky za rady a pomoc.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
11 Oct 2016 10:35 #2 by glottis
Replied by glottis on topic První vaření ze surovin.
cus, doporucuju program beersmith, kde se vse pocita jak ma a nemusis tydny studovat vzorce. je trial a pak se to asi musi koupit ale podle me to stoji za to. j asi v tom vedu i skladove hospodarstvi :)

a co uvarit ... uvar neco/styl co vis ze ti chutna :) i tady je uz spousta receptu a dokonce tam jsou i beersmith soubory tak staci stahnout, otevrit a varit :) na zacatek je mozna dobre vybrat neco s jednokrokovou infuzi. Predehrat vodu na dane stupne, vystrit, michat do zblbnuti ... teda do zcukreni, scedit, ... a tak dal :) nevim v cem chgces varit ale na vicestupnovou infuzi bych se po jistych zkusenostech v zavarovacim hrnci vykaslal. za ty nervy, pripalene dno a prepalene tepelne pojistky to nestoji.

drzim palce :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Lukasobear
  • Lukasobear's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
11 Oct 2016 12:29 #3 by Lukasobear
Replied by Lukasobear on topic První vaření ze surovin.
Vařit budu v hrnci na sporáku ale zatím mám hrnec cca 25 L.
Zatím pořád zvažuji jestli koupit 33,36,40l hrnec a jestli to utáhne PB sporák.
Teď mám nízký a široký hrnec tak ho dám přes dva hořáky a vaření a chmelovar zvládne.
ale když budu mít třeba tu 40l že k tomu asi budu muset dokoupit silnější PB hořák.
Prográmek vyzkouším
Díky

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
11 Oct 2016 14:05 #4 by glottis
Replied by glottis on topic První vaření ze surovin.
rika se, ze to chce tak 1KW na 10L vody. Pokud znas parametry horaku :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
27 Oct 2016 06:50 #5 by vita_k
Replied by vita_k on topic První vaření ze surovin.
Není ten beersmith placený?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Lukasobear
  • Lukasobear's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
27 Oct 2016 08:56 #6 by Lukasobear
Replied by Lukasobear on topic První vaření ze surovin.
Jo je placený.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
21 Sep 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

New Places

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 8 days ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 3 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 6 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago

New Comments

  • Pauli said More
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli said More
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    New recipe...... 9.4.2018
  • Jinaj said More
    Zdravím, uvařil jsem si v Pace své první pivo,... 28.3.2018
  • grádyš said More
    Zuzix wrote:
    Dobrý den, je možno se s Vámi nějak spojit? SZ,...
    21.3.2018