Návod na vaření piva ze surovin pro začátečníky a mírně pokročilé

Ahoj,

dovoluju si sem frknout odkazy na moje články, ve kterých je krok za krokem popsán postup výroby svrchně kvašeného piva stylu APA...

popsanej postup samozřejmě není jedinej správnej...

snažil jsem se ho psát pro začátečníky, ale poměrně brzy jsem prozřel, že to úplně pro začátečníky není - resp. je, ale pro ty co nechtěj dělat moc velký kompromisy....tj. není to pro ty, kteří se dneska rozhodli, že by si mohli zkusit uvařit pivo a zejtra chtěj mít uvařeno...já osobně strávil před svym prvnim vařenim cca 2-3 měsíce studiem jak na to, nákupem a výrobou vybavení - je mi ale jasný, že jsem v tomhle směru asi trochu magor a výjimka:-)....

nicméně věřím, že s tímhle návodem 2-3 měsíce na přípravu potřebovat nebudete:-)

nedozvíte se zde jen JAK, ale snažil jsem se psát i PROČ...což snad přispěje nejen k pochopení, ale i k tomu, aby čtenář nebyl zmatenej a dokázal si srovnat jestli je můj postup v porovnání s jiným návodem lepší, ekvivalentní nebo horší....

www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...o-budeme-potrebovat/
www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...od-sladu-ke-sladine/
www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...d-sladiny-k-mladine/
www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...aseni-a-dry-hopping/
www.alkoholium.cz/uvarte-si-s-nami-domac...a-par-tipu-na-zaver/

Jakýkoli dotazy, připomínky a kritiku vítám,
pokud někomu můj návod poslouží, tak budu moc rád:-)

Martin Urban
www.fb.com/3nohejjelen

ps: seriál vychází pod záštitou Cechu domácích pivovarníků...za revizi všech článků patří mé velké díky Petru Novotnému (Pivařka & Domácí pivovárek Diversity)

Škoda že nevyšiel pred mojim prvým varením.
Taktiež som strávil 3 mesiace štúdiom, nákupom a výrobou zariadenia.
Určite veľmi pomôže ľuďom, ktorí rozmýšľajú nad 1. várkou.

Já už jsem sice pár piv navařil, něco se naučil, ale tyto články mi přesto daly spoustu zajímavých a důležitých informací.
Díky moc za ně. Taky jsem odkazy rozeslal dál, lidem kteří po ochutnání mého domopiva se taky chtějí státi domovařiči;)
Myslím, že tak ucelený postup je pro začátečníky to nejlepší co lze dnes na netu nalézt + praktické ukázky od Jerseyho na youtube.

ooo dekuji:-)...skoro se az cervenam:-)...jsem moc rad, ze je to pro nekoho uzitecny!...
jinak videa Jirky Valy (Jerseyho) jsou bezva - taky odebírám jeho YT kanál:-)

Presne tak.
Jerseyho videa pomohli ale ešte potrebovali ucelený foto návod.

Jak uz zde nekdo napsal, taky uz za sebou mam pár várek, ale clanek jsem prostudoval a upravil svoje postupy. Za to děkuji

Například právě dokončuji manifold? Dost mě překvapilo, že jeho výroba byla poměrně snadná. Jediné, a proto sem píšu, co mi poněkud komplikuje situaci je hadička. Nemůžu sehnat potravinářskou hadičku s průměrem alespoň 12 mm. Co jsem našel na internetu se mi zdá předražené a v množství minimálně 5 metrů, když k tomu přičtu poštovné, vyjde mě hadička ze silikonu na víc než ta měď. Můžete mi někdo poradit, kde sehnat hadičku, co by vydržela 76 stupňů?

Díky

Já jsem vyráběl manifold z Cu trubky o průměru 15mm a 2m hadičku, průměr 14/18, jsem koupil silikonovou z aliexpressu (www.aliexpress.com/item/32353380813.html...1.0.0.27424c4ddxyNLt) za asi 11euro.
A kvůli ohybu hadice jsem kupoval i držák (www.aliexpress.com/item/32853121064.html...1.0.0.27424c4d3UzlWl)

ahoj,
díky za tip.

Jen - dá se věřit tomu, že když Čínani napíšou FOOD GRADE, bude to opravdu FOOD GRADE?
Z vlastní zkušenosti vím, že mají hodně bujnou fantazii.

Zkoušel jsi s tím už vařit, vydržela ta hadička teplotu sladiny?

Horkou sladinu jsem s ní stáčel několikrát a dle mého je v pohodě. Kupoval jsem ještě jinou jiného průměru u nás (www.hadice.net/www/vyrobek/83-10178/drinktec-silikon/) a chová se stejně.