Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: Zdravím

Zdravím 16 Apr 2017 23:24 #1

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Chtěl bych se zeptat, jak se to dělá, když mám například ležácký tank 200l a varnu o oběmu 5Ol, kde se to spojuje a jaká může být maximální časová prodleva, když jedna várka trvá celý den to je asi 8h , díky za odpověď Jirka

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 17 Apr 2017 00:51 #2

Uvaříš 4 várky, např. každý den jednu. Každou várku necháš vykvasit ve vlastní nádobě, až dokvasí poslední, tak všechny spojíš přesunem do ležáckého tanku.
To je podle mě řešení, ale jinak se mi to celé zdá jako blbost, vzhledem k množství práce a potřebnému počtu kvasných nádob.
The following user(s) said Thank You: lletro

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by doktor.zaba.

Zdravím 17 Apr 2017 20:05 #3

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Dík za vysvětlení, ale zdá se mě jednodušší vyrobit jeden větší ležácký tank než 4 menší i na zábor místa v chlaďáku, napíšěš mě, jak to děláš ty ? Myslím velikost varny, spilky a tanku dík.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 17 Apr 2017 22:51 #4

Objem jednotlivých nádob které používám, odpovídá tomu, abych mohl uvařit 20 l piva. Tedy varna 27l, spilka 30l hrnec a ležení probíhá v pivních flaškách. Zkrátka taková malovýroba pro zábavu, vůbec neuvažuji o ležáckém tanku.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 17 Apr 2017 23:21 #5

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Tak to potom ano to beru a kolikrát za měsíc vaříš ? Není mě jasné co potom ty a kamarádi pijete, když zrání trvá dva a více mesíce ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 17 Apr 2017 23:25 #6

Vařím hlavně svrchně kvašená piva. Ta se dají pít při troše fantazie už za týden po uvaření ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 17 Apr 2017 23:36 #7

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Tak to jo, tak to stíháš hravě vařit

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 17 Apr 2017 23:43 #8

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Ještě něco, nevadí, když ve velké varně budu vařit malé množství ? Bude se mě špatně dělat kužel z kalů a nebo se nebude dělat vůbec, když bude výška hladiny 20 cm na průměru hrnce metr deset ? Co myslíš ?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 18 Apr 2017 09:35 #9

S tím kuželem snad problém nebude. Ale můžeš si to vyzkoušet třeba se sypaným čajem v hrnci na sporáku při dodržení stejného poměru výšky hladiny a průměru. Horší je, že budeš mít velký odpar.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 18 Apr 2017 11:30 #10

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
No vidíš chlape, ten odpar mě ani nenapadnul. A to se odpařuje jen voda a nebo i látky ze sladu a vůně a ostatní ? Dalo by se to nějak spočítat a s odparem v budoucnu počítat a dávat třeba více sladu, aby po tom odparu to bylo jak má být a nebo to už je moc složité a překombinované ? :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 18 Apr 2017 12:13 #11

Odpar je důležitý, vyprchají při něm nežádoucí látky, ale pokud se odpaří moc, výsledná mladina bude hustější, piva méně a bude silnější. Samozřejmě pokud budeš počítat s velkým odparem a přizpůsobíš tomu množství vyslazovací vody, bude to ok. Chce to vyzkoušet abys zjistil jak tvoje varna bude fungovat. Někde v diskusi jsem četl, že při větším odparu se do mladiny během chmelovaru dá přilít převařená voda, abys dosáhl požadovaného objemu, ale nezkoušel jsem to.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Zdravím 18 Apr 2017 22:09 #12

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
OK, vidíš jak umíš pěkně poradit, hnedle si to píšu do svého deníčku a jsem rád, že se s tím dá něco dělat. To víš, že to pak vyzkouším a uvidíme a nebo se zase s někým kdo to dělá déle poradím, já nevím proč, ale já začínám možná blbě, ale mě to moc baví a proto začínám pivovarem a pak teprve bude první várka a první pokusy a proto se furt na něco ptám co se týká domácího pivovaru, abych něco neudělal blbě a nebo nevymýšlel něco už dávno vymyšlené a odzkoušené a proto bych i přivítal, kdyby tě něco napadlo, co mě říci a poradit při stavbě pivovárku, budu moc rád.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

25 Nov 2017
AK17 Praha
02 Dec 2017 14:00 -
Setkání domovarníků
Restaurace Malý Růžek
09 Dec 2017 11:00 - 23:59
„Setkání domácích sládků a příznivců homebrewingu“
Ostrava
24 Feb 2018
Biela vrana 2018
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover said More
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017
  • grádyš said More
    Beerlover wrote:
    Spíše Litolská močůvka, pivo chutnalo jako voda s...
    10.11.2017
  • Skrabak said More
    Každý nějak začínal. Určitě bude Litolák rád,... 10.11.2017