Welcome, Guest
Username: Password: Remember me
  • Page:
  • 1

TOPIC: Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 22 Apr 2017 21:57 #1

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Prosím o pomoc s výrobou nádoby na scezování, jak by měla vypadat, aby fungovala jak má, myslím třeba průměr děr v sítu, přívody a odvody - vzálenost od síta a přívod vyslazovací vody,
Díky předem PS: Případně nějaké foto

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 24 Apr 2017 18:16 #2

Pokud netrváš na zvláštní nádobě, vyrob si manifold. Najdeš zde ve fóru fotky i nějaké odkazy jak na to. Stačí ti pak jen nádoba ve které rmutuješ a pak to pomocí manifoldu scedíš.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 24 Apr 2017 21:24 #3

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Trvám a mám už zvláštní nerez nádobu a budu to přečerpávat čerpadlem potravinářským, tak poraď něco ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 24 Apr 2017 21:36 #4

No, nějakou dobu jsem používal dvoukýblovou zcezovačku. Otvory tam jsou cca 2mm a zcezování probíhalo dobře. Akorát mi vadilo umístění vypouštěcího ventilu na boční straně, protože samovolně nevyteče veškerý obsah pod děrovaným dnem. Možná by bylo dobré, vypouštění umístit na spodní stranu a hrnec postavit na nějaké nožičky. Jinak nevím, co na tom dál vymýšlet. ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 25 Apr 2017 09:15 #5

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 567
  • Karma: 20
  • Thank you received: 95
Tak možná výrobně nejjednodušší je hrnec s jednou dírou na odtok, sítem (nebo manifoldem) a vyslazovací sprchou.

www.fotozapisnik.eu/gradys/nova-varna/10...i-a-scezovaci-nadoba





Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.
Last Edit: by grádyš.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 25 Apr 2017 23:07 #6

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Díky za odpověď, ale já nechci nejjednodušší nádobu, jsem kutil a rád si vyrobím tu nejsložitější, ale chtěl bych se tady dopátrat odzkoušené kvality. Je třeba veliký rozdíl síta, které má průměr děr 3 mm a tloušťku plechu 1,5 mm a nebo když je to plech 5mm silný a to mě tady zatím nikdo nenapsal. Nevím jestli jsem jsem to dobře pochopil, to co jsem se tady dočetl, že v této nádobě se i rmutuje ? Jestli ano, tak já budu mít ze středu dna pohon kopačky a ještě jednu věc jsem nenašel, jestli po celou dobu scezování se točí kopačka a nebo vůbec a jak to je při vyslazování, točí a nebo netočí a třeba nevadí mít síto tak 20 cm nadednem ? A někde jsem tady četl, že při vyslazování je nejlepší vyslazovat takovým množstvím vody ( myslím přítok ), aby byla nad mlátem maximálně tak 3cm hladina víc ne, je to tak ? Jsem možná hroznej, ale já bych rád věděl vše do detajlu díky za trpělivost se mnou. :)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 25 Apr 2017 23:15 #7

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
A jaká je tloušťka plechu síta ? Když zvolím třeba plech o síle 4 mm, tak se mě ty dvojky díry budou ucpávat a ty v této nádobě nermutuješ a nemáš v ní míchání a ohřev ?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 05:26 #8

Máš v tom trošku hokej. Pohledej na youtube, je tam spoustu návodů jak vařit pivo včetně scezování a vyslazování které ti nejsou jasné. Praktická ukázka dá mnohem víc než rady ve fóru.
Taky bych ti doporučil pořídit nedávno vyšlou knihu "Pivařka". V ní je vše krásně popsané a vysvětlené.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 08:40 #9

  • glottis
  • glottis's Avatar
  • Away
  • Senior Member
  • Senior Member
  • Posts: 64
  • Thank you received: 7
nevim jak by sis chtel nechat sito vyrobit kdyz spekulujes nad silou plechu na sito. jen derovanej plech? podle me u tehle derovanych plechu nebo sterbin rezanych laserem nebo paprskem cim tenci tim lepsi. protoze se ti to bude jinak strasne ucpavat. spravne drazky v situ maji byt ve tvaru V. nahore uzke a dole siroke. si kup tohle.
www.indcom.cz/nerezove-sterbinove-filtracni-sito
to je asi nejlepsi sito co jsme videl ... ale asi to nezaplatis :)

a v nadobe kde budes mit dole sito podle me rmutovat nemuzes, pokud nebudes mit recirkulaci sladiny z pod sita nahoru. se ti to pripali.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 09:16 #10

  • grádyš
  • grádyš's Avatar
  • Away
  • Administrator
  • Administrator
  • Posts: 567
  • Karma: 20
  • Thank you received: 95

lletro wrote: Díky za odpověď, ale já nechci nejjednodušší nádobu


Aha, ale v tom případě asi netuším, co vlastně chceš. O kolik složitější by scezovačka měla být, aby byla „nejsložitější“?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Beauty is in the eye of the beer holder.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 19:53 #11

tomu teda říkám drahé síto.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Last Edit: by PETKOVAR.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 20:11 #12

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Nojo doktore, to máš pravdu, že v tom mám hokej a proto jsem tady, aby mě to někdo vysvětlil a poučil mě než začnu něco vyrábět, nechci to potom už moc předělávat , pivařku jsem měl hnedle jak vyšla a právě na internetu jsem viděl, že celá sestava na vaření piva obsahuje dvě ohřívané nádoby plus nádoba s vodou na proplachování o kvašení a ležení zatím nemluvím, jde mě zatím o ten základ

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 20:21 #13

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
nad tloušťkou plechu špekuluju, protože každý píše jen o průmědu děr a podle mě čím silnější plech o stejných dírách, tím více se to bude ucpávat, tak jestli je zjištěné nekým, že například díry 2mm v plechu o síle 2mm vyhovuje, tak mě to tak stačí a udělám to také tak. A síto budu mít vyndávací a míchání také a kotel bude dvouplášťový ohřívaný olejem o teplotě tak mězi 110 až 120 st. myslím tím maximální možná dosažená telota, budu tam samozřejmě mít možnost pouštět olej o regulovatelné teplotě např od 40 do těch max 120 stupňů.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Výroba nádoby na scezování - vystírání - vyslazová 26 Apr 2017 20:29 #14

  • lletro
  • lletro's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
  • Posts: 14
  • Thank you received: 0
Měla by být taková, aby dobře fungovala v mojich podmínkách, třeba jsem vyděl na internetu, že vyslazování dělají sprchou s hadicí z koupelny, tak proč si neudělat soustavu děrovaných trubiček a kropit to tak ? To vše bych se rád tady dozvěděl, abych jak se říká nenosil dříví do lesa a nevymýšlel něco už dávno vymyšlené.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Page:
  • 1
Moderators: novotny.petrJersey
Powered by Forum

User Profile

Advertisement

Next Events

24 Feb 2018
Biela vrana 2018
10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • grádyš said More
    Ahoj, nefunguje ti odkaz na Facebook. 5.12.2017
  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017