file M54 Californian Lager Mangrove Jack's - používáte?

More
06 Aug 2017 10:44 - 06 Aug 2017 10:51 #1 by beze
Ahoj,
znáte / používáte tyto kvasnice na ležák? Já si je vybral podle popisu, že je zkusím na MEGAL. Už mi to kvasí a dnes jsem naměřil 1.012 a mám v pivu divnou chuť a vůni. Jelikož namám za sebou kurz, tak bych ho popsal jako divnou spáleninu. Dílo se mi nepřipálilo. Po celou dobu bylo zapnuto mýchadlo a postup jako vždy (falešná dekokce). Může to být kvasnicemi? Rehydratoval jsem podle návodu 1 balíček , zakvašeno při 17 st. asi 23l mladiny, pak kvasí při cca 19 st. Kvasilo to 6 dní. Stále to mám na kvasnicích Příští sobotu budu vařit znovu. Mám dát 2 balíčky? Vyleží se to?
Děkujiza případné postřehy, beze
Last edit: 06 Aug 2017 10:51 by beze.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
23 Aug 2017 21:57 #2 by Georg JT
Ahoj, jsem je vyzkoušel a bez problému, 20 L mladiny, 4 dny kvas při 19-20°C, 5 den do lahví. používám normálně nottingham, Nejsem žádný odborník, ale 2 balíčky za normálních okolností na 23 L je moc.
Dej Bůh štěstí!
GJT
The following user(s) said Thank You: pholl

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
14 Apr 2021 11:32 #3 by pholl
A kvasnice jsi rehydratoval nebo sypal rovnou do mladiny?

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

New Places

New Comments

  • Bobřík said More
    Ahoj, kolik jsi prosim použil vody pro vystirku a pak... 12.3.2021
  • MilanHodek said More
    Aha! Diky za info. Vsude prave pisou, ze bananove... 2.11.2020
  • Strašnický zrzek said More
    Ahoj. Máš štěstí, že jdu kolem ;)
    Banány se... 2.11.2020
  • Tichon said More
    ahoj, bylo by možné exportovat do nějakého... 30.10.2020
  • MilanHodek said More
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020