file Laktóza

More
21 Mar 2020 14:53 #1 by Mike
Laktóza was created by Mike
Zdravím všetkých na fóre. Chcem sa spýtať, či má niekto skúsenosť s dávkovaním laktózy. Chcem variť " mliečnu " IPA. Koľko pridať laktózy do primárneho kvasenia, aby pivečko bolo tak akurát:lol: , nie príliš sladké, no aby laktóza bola aj zľahka cítiť. Koľko jej pridať, povedzme na 15 litrov mladiny ? Ďakujem.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
21 Mar 2020 19:06 #2 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Laktóza
Ahoj, v receptech často uvádí na 15l piva i přes 250g laktózy. Jednou jsem to tak uvařil a bylo to na mě moc sladké, až nepříjemně. Poslední várku jsem dával na 15l/100g a bylo to tak akorát. Laktóza by se ale měla dávat tak 15min. před koncem chmelovaru, aby se taky provařila.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
21 Mar 2020 20:04 #3 by Mike
Replied by Mike on topic Laktóza
Ahoj doktor.zaba. Dakujem za info. Prajem vsetko dobre.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

04 Apr 2020 8:00 - 17:00
Litomyšlský korbel
18 Apr 2020
7. edice Łódzkiego Konkursu Piw Domowych
30 May 2020 11:00 - 0:00
Pivní slavnosti Miletín
13 Jun 2020 9:00 -
Degustační soutěž domácích výrobců piva 2020
05 Sep 2020 8:00 - 17:00
Černokostelecký žejdlík

New Places

  • Domovar Dobré Jitro

    Sicherova 1652, 198 00 , , Česko
    on 30.03.2020
  • Healyvar

    Ledčická 5, 184 00 Praha , , Česko
    on 29.03.2020
  • Kayak

    Jasmínová 20, 268 01 Hořovice, , Česko
    on 27.03.2020
  • VladiBeer

    Nerudova 1131, 301 00 Plzeň, , Česko
    on 25.03.2020
  • Jablňovce

    Horné Jabloňovce , 935 06 , , Slovensko
    on 23.03.2020

New Comments

  • grádyš said More
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš said More
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020
  • Mikki said More
    Ahóój nadšenci pivního moku.Chcel by som tiež... 16.2.2020
  • JendaM said More
    Jsme totiž sousedi a nevíme o sobě. 25.1.2020
  • JendaM said More
    Ahoj Jendo ještě vaříš????Dík za odpověď Honza M.
    25.1.2020