file Laktóza

  • Marian
  • Marian's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
21 Mar 2020 14:53 #1 by Marian
Laktóza was created by Marian
Zdravím všetkých na fóre. Chcem sa spýtať, či má niekto skúsenosť s dávkovaním laktózy. Chcem variť " mliečnu " IPA. Koľko pridať laktózy do primárneho kvasenia, aby pivečko bolo tak akurát:lol: , nie príliš sladké, no aby laktóza bola aj zľahka cítiť. Koľko jej pridať, povedzme na 15 litrov mladiny ? Ďakujem.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
21 Mar 2020 19:06 #2 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Laktóza
Ahoj, v receptech často uvádí na 15l piva i přes 250g laktózy. Jednou jsem to tak uvařil a bylo to na mě moc sladké, až nepříjemně. Poslední várku jsem dával na 15l/100g a bylo to tak akorát. Laktóza by se ale měla dávat tak 15min. před koncem chmelovaru, aby se taky provařila.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • Marian
  • Marian's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
21 Mar 2020 20:04 #3 by Marian
Replied by Marian on topic Laktóza
Ahoj doktor.zaba. Dakujem za info. Prajem vsetko dobre.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

07 Nov 2020
Moravian Homebrewers Meeting 2020
06 Mar 2021 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
04 Sep 2021 8:00 - 17:00
Černokostelecký žejdlík

New Places

New Comments

  • MilanHodek said More
    Ahoj, taky jsem zkoušel Weissebier, ale nepodařilo se... 29.8.2020
  • smlynek said More
    Ahoj, budu momentálně 14 dní v okolí... 13.7.2020
  • marcusoptus said More
    Nazdar Janči.Nemám už dlhšie FB konto ak cheš... 29.5.2020
  • grádyš said More
    Buch? 30.3.2020
  • grádyš said More
    Ahoj,
    díky za snahu, ale asi to nech bejt. Poplatky a... 17.2.2020