Ahoj,
popis problému: 14° ALE, prokvašené, při lahvování jsem si ale chtěl ulehčit život a dextrozu zalil horkou převařenou vodou, rozpustila se ihned.
Po týdnu se však pivo nenasytilo. Vůbec. Zkusil jsem pak jednu lahev odzátkovat a přidat dextrozu znovu. Opět jsem si chtěl usnadnit život ale jiným způsobem - nasypal jsem krystalickou dextrozu do plné lahve. Menší část experimentu byla po větší části kuchyně... zafungovalo to asi jako mentoska v coca-cole. Nicméně to, co v lahvi zbylo bylo po dalším týdnu nasycené.
Dextroza tedy nemá ráda horkou vodu? Nemá někdo zkušenost nebo odpověď?
Dextroza vs Horká voda
