file Filtrace piva

More
05 May 2021 17:13 #1 by prism
Filtrace piva was created by prism
Používám varnu GF 30. Pokud je v receptu hopstand, zchladím na 78°C a provedu hopstand - cca 20-30 min. Pak jsem většinou mladinu zchladil na 25°C, udělal studenýá whirlpool cca 30 min a pak hadičkou stáhl do kvasné nádoby. Nyní v poslední době to dělám tak, že po hopstandu, kdy má mladina ještě tak 67-70°, tak udělám horký whirlpool cca 30 min a po něm stočím čerpadlem mladinu přes GF chladič do kvasné nádoby. Teplotu kontroluji na průtokovém teploměru GF, umístěném na odtokové hadičce z chladiče. Mladina má po průtoku chladičem cca 20°C. Co je pod filtrem na dně varny, tak vyliju. Napadla mě jedna věc - což mladinu vypustit do kvasné nádoby přes jemný filtr umistěný v kvasné nádobě? Co třeba přes tenhle - www.klarstein.cz/Domaci-spotrebice/Davko...-cm-200-m-nylon.html. A pak teprve přidat kvasnice. Je mi jasné, že se pivo kvašením ještě znova trochu zakalí, event. i při dryhopingu, ale část kalů by se takto dala odstranit, či se mýlím? 
 

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

No events

New Places

New Comments

  • said More
    Díky za recept. Zítra jsem chtěl vařit dle receptu... 26.11.2021
  • Pangy said More
    Novinky z pivovaru:
    Přešel jsem od výtažků k... 18.7.2021
  • Bobřík said More
    Ahoj, kolik jsi prosim použil vody pro vystirku a pak... 12.3.2021
  • MilanHodek said More
    Aha! Diky za info. Vsude prave pisou, ze bananove... 2.11.2020
  • Strašnický zrzek said More
    Ahoj. Máš štěstí, že jdu kolem ;)
    Banány se... 2.11.2020