Hefeweizen

10A Weissbier

Fajnová pšenice, 1.místo v degustační soutěži ve Žďáru n/Sázavou 2016


3nohejjelen 30.6.2016 2523

1.místo na degustační soutěži domácích výrobců piva ve Žďáru n/Sázavou 2016


Original Gravity 12.7 ° Plato
ABV 5.5 %
Bitterness 15 IBU
Color 8.9 EBC

Pšenice připravovaná podle speciálního rmutovacího schématu - jehož cílem je maximalizovat podíl glukózy v mladině. To by mělo mít, spolu s použitými kvasnicemi a řízeným kvašení, za následek produkci isoamyl acetátu = banánových esterů. Popis a vysvětlení najdeš na mym FB https://facebook.com/story.php?story_fbid=1365461903470850&substory_index=0&id=1292996337384074

ps: na recept ti stačí jeden hrnec

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (5/5)
  • Aroma (9.5/10)
  • Flavour and Mouthfeel (19/20)
  • Overall impression (14/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 05.11.16
  • 5/5
    Appearance
  • 10/10
    Aroma
  • 20/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 15/15
    Overall impression
Dáme pocítit měřákům, zač je toho maximum. To pivo si to zaslouží ve všech ohledech. 
Před autorem smekám a děkuji zároveň. Pšeničná piva obecně vyhledávám, ale toto mě překvapilo. Snadné na vaření a nejlepší jaké jsem kdy pil. Pitelné od prvního týdne. Měsíček citronu mu taky moc sluší. Nepovedlo se mi jen uvařit udávané množství.
Was this review helpful to you?
2 of 2 people found the following review helpful
  • 5/5
    Appearance
  • 9/10
    Aroma
  • 18/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Uvaril som si pivo podľa tohto receptu a vyšlo presne také, aké som očakával. Výborný weissen s výraznou banánovou arómou. 
Ďakujem.
Was this review helpful to you?
grádyšJá tedy pšenici nijak zvlášť nemusím, ale o této už začínám pomalu uvažovat :)
02.08.16ReplyPermalink
3nohejjelenDíky, to jsem rád! Na zdraví!:-)
02.08.16ReplyPermalink
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

Latest Ads

New Reviews

  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 14 days ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 28 days ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 28 days ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 1 months ago
  • Vzhled:černé jak bota,nahnědlá pěna Vůně:káva Chuť: čokoláda,lehce trpké,vyšší říz Celkový dojem:slušný stout k ...

    · Black Xmas · 1 months ago

New Comments

  • moilec vailea said More
    What´s Up!!!!!!!! 12.1.2018
  • Drone said More
    U nás v práci( ACO Industries Přibyslav-pro tebe... 10.1.2018
  • KoJaKCZE said More
    Já jsem příruby na svých Bergland hrncích pájel... 8.1.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hop, Chocolate Malt and Cold Steeping = Hoppy Cascadian... 20.12.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Christmas is coming, let's go drink something peated?... 14.12.2017