Babická desítka - Chinook

Světlý ležák

Babická desítka, Chinook. Extra hořká.


beerkopf 11.10.2016 722
Original Gravity 10.5 ° Plato
ABV 3.8 %
Bitterness 65 IBU
Color 11 EBC
Minulá desítka sklízela úspěch a už je dopitá. A desítka speciálně v létě nesmí chybět! Držel jsem se postupu z minula, jen jsem upravil chmely a chtěl jsem ji udělat víc hořkou. Vařil jsem "steeping grain". Základem je sladový výtažek a CaraMunich. Na chmelení jsem použil zbytky Chinook a Premiant. Chinook na hořkost, Premiant spíš na aroma. Když jsem to otevřel, tak ten Premiant už byl takovej vyčpělej, zatímco Chinook mě praštil do nosu. Tak jsem to otočil. Kvasnice W34. No a povedla se výborně. Extra hořká (IBU 65), voňavá, krásná barva.
Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (3/5)
  • Aroma (7/10)
  • Flavour and Mouthfeel (16/20)
  • Overall impression (12/15)
2 of 2 people found the following review helpful
  · 13.10.16
  • 3/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Vzhled: barva lehce tmavší, trošku do polotmava. Pěna hezky drží. 

Vůně: krásně chmelová, kořenitá, malinko květinovost, celkově moc příjemná. 

Chuť: v chuti je cítit lehce slabší tělo (což vzhledem ke stupňovitosti není nic překvapivého), jinak je hezky cítit chmel - tak nějak lehce, nijak vtíravě. Lehoulince karamelovost. Poté nastupuje hořkost, ve které je stále hezky cítit charakteristika chmelu, je silou taková středně silná až silnější, lehce vtíravá a trochu trpká ke konci. Je dlouho cítit na jazyku, společně s lehkou trpkosti.

Celkový dojem: moc příjemný ležák se super vůní a zajímavým charakterem, bavil mě.

 Cermag attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

16 Sep 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha
24 Feb 2018
Biela vrana 2018

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 17 days ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 1 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 1 months ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 4 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 4 months ago

New Comments

  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš said More
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram said More
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! Here my first Session IPA, enjoy it!... 25.5.2017
  • Skrabak said More
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017