Černý Petr

Black IPA

Pivo z charakterem IPY doplněné o čokoládovost


Cermag 29.10.2016 924
ABV 5.25 %
Bitterness 70 IBU
Color 67 EBC
Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4.4/5)
  • Aroma (7.6/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.2/20)
  • Overall impression (11.6/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 21.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Pěna krásná béžová, vysoká, postupně padne a je nižší a skutečně drží až do konce, zbytek je černočerný, neprůsvitný, ale při nalévání čistý.
Vůně čokoládová, lehce cítím mentol a trošku sladké ovoce.
Chuť citrusová svěží a čokoládová, lehce pražená. Nasycenost střední. Tělo je středně plné a sladké, takové krémové, skoro bych až řekl, že je tam laktóza. Hořkost se z toho důvodu jeví jako středně vyšší a vůbec ne brutálně hořké. Poměr je příjemně vyvážený. Hořkost v dochuti delší příjemná až svěží a přecházející až do... hořké čokolády.... mléčné čokolády.
BIPA přesto nebude mým oblíbencem ačkoliv pitelnost tohoto piva je výborná.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 21.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 13/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Pivo mírně odfouklo, po nalití krásná černá barva, eben, čiré, Vůně příjemná, lehce pražená. V chuti pražené tóny, čokoláda a hořkost, ale i něco co nedokáži identifikovat. Pivo je dost nasycené, pálí na patře. Celkově dobře pitelné. Nevidím a necítím žádné vady, mimo té neidentifikovatelné stopy v chuti. Chutnalo nám a ještě dodám, že etiketa je opravdu moc pěkná z GrogTag.com - Inkognito. Také jsem si tam nějaké etikety dělal :-) Díky za vzorek!
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Barva černá, neprůsvitná. Dle pramínku při nalévání zcela čiré.
Pěna lehce krémově béžová, hustá, opadne na vrstvičku a drží.
Vůně ovocná, tropické ovoce, broskve, pryskyřice, káva a tmavá čokoláda, výrazně pražená (připomíná mi Meltu).
V chuti suché, hodně prokvašené, hořkost díky tomu je až agresivní a trochu ulpívá.
Ale osobně mám rád hořká piva, takže pro mne fajn.
V dochuti silné espresso s 90% hořkou čokoládou, pryskyřice, grepy. Dlouhé.
Čisté, velmi výrazné, osobité pivo pro pomalé popíjení.
Podobné jako Březovský domácí pivovar – Wheat Black IPA #4, jen sušší a praženější.
Etiketa je dokonalá.
Za mne skvělej vzorek. Gratuluji!
8/10
Díky a ať se daří!
Radek
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 8/15
    Overall impression
Vzhled: pivo naprosto černé, krásně čisté. Pěna hustá, čokoládově krémová, dlouho drží.

Vůně: čokoláda. Na závěr lehce citrusů.

Chuť: krásná jemná čokoláda bez praženosti se špetkou citrusů, tělo tak suché, až se od pusy práší. Tak to má u IPA být :) Po čase se ale v chuti objevuje jakási svíravá nakyslá hořkost, jako bych pivo zapíjel pramenem z kolonády v Poděbradech. Není to moc silné, ale jelikož lázeňské prameny nenávidím, je to pro mě mimořádně nepříjemné.

Celkový dojem: Výborně sladěná (čokoládové tělo, výrazná ale jemná hořkost, svěží chmelové aroma) černá IPA, kterou nakonec hodně srazila přítomnost léčivého lázeňského pramene...

P.S. Pěkná etiketa a palec nahoru za pásek kolem hrdla lahve. S tím ale muselo být sr... práce.

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Vzhled: Barva černá jak bota..pěna hutná,drží
Vůně: Broskve, utvrzuju se, že Mosaic je jeden z nejlepších chmelů na ale!!
Chuť: Žádná převládajicí praženost, hořkost akorát na styl,tělo trochu prázdnější,ale pitelnost velmi dobrá
Celkový dojem: Jedno z nejlepších piv v kalendáři, pije se samo..palec nahoru!!!
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

16 Sep 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha
24 Feb 2018
Biela vrana 2018

New Ads

No ads

New Reviews

  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 14 days ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 28 days ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 29 days ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 3 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 4 months ago

New Comments

  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš said More
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram said More
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! Here my first Session IPA, enjoy it!... 25.5.2017
  • Skrabak said More
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017