Černý Petr

Black IPA

Pivo z charakterem IPY doplněné o čokoládovost


Cermag 29.10.2016 812
ABV 5.25 %
Bitterness 70 IBU
Color 67 EBC
Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4.4/5)
  • Aroma (7.6/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.2/20)
  • Overall impression (11.6/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 21.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Pěna krásná béžová, vysoká, postupně padne a je nižší a skutečně drží až do konce, zbytek je černočerný, neprůsvitný, ale při nalévání čistý.
Vůně čokoládová, lehce cítím mentol a trošku sladké ovoce.
Chuť citrusová svěží a čokoládová, lehce pražená. Nasycenost střední. Tělo je středně plné a sladké, takové krémové, skoro bych až řekl, že je tam laktóza. Hořkost se z toho důvodu jeví jako středně vyšší a vůbec ne brutálně hořké. Poměr je příjemně vyvážený. Hořkost v dochuti delší příjemná až svěží a přecházející až do... hořké čokolády.... mléčné čokolády.
BIPA přesto nebude mým oblíbencem ačkoliv pitelnost tohoto piva je výborná.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 21.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 13/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Pivo mírně odfouklo, po nalití krásná černá barva, eben, čiré, Vůně příjemná, lehce pražená. V chuti pražené tóny, čokoláda a hořkost, ale i něco co nedokáži identifikovat. Pivo je dost nasycené, pálí na patře. Celkově dobře pitelné. Nevidím a necítím žádné vady, mimo té neidentifikovatelné stopy v chuti. Chutnalo nám a ještě dodám, že etiketa je opravdu moc pěkná z GrogTag.com - Inkognito. Také jsem si tam nějaké etikety dělal :-) Díky za vzorek!
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Barva černá, neprůsvitná. Dle pramínku při nalévání zcela čiré.
Pěna lehce krémově béžová, hustá, opadne na vrstvičku a drží.
Vůně ovocná, tropické ovoce, broskve, pryskyřice, káva a tmavá čokoláda, výrazně pražená (připomíná mi Meltu).
V chuti suché, hodně prokvašené, hořkost díky tomu je až agresivní a trochu ulpívá.
Ale osobně mám rád hořká piva, takže pro mne fajn.
V dochuti silné espresso s 90% hořkou čokoládou, pryskyřice, grepy. Dlouhé.
Čisté, velmi výrazné, osobité pivo pro pomalé popíjení.
Podobné jako Březovský domácí pivovar – Wheat Black IPA #4, jen sušší a praženější.
Etiketa je dokonalá.
Za mne skvělej vzorek. Gratuluji!
8/10
Díky a ať se daří!
Radek
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 8/15
    Overall impression
Vzhled: pivo naprosto černé, krásně čisté. Pěna hustá, čokoládově krémová, dlouho drží.

Vůně: čokoláda. Na závěr lehce citrusů.

Chuť: krásná jemná čokoláda bez praženosti se špetkou citrusů, tělo tak suché, až se od pusy práší. Tak to má u IPA být :) Po čase se ale v chuti objevuje jakási svíravá nakyslá hořkost, jako bych pivo zapíjel pramenem z kolonády v Poděbradech. Není to moc silné, ale jelikož lázeňské prameny nenávidím, je to pro mě mimořádně nepříjemné.

Celkový dojem: Výborně sladěná (čokoládové tělo, výrazná ale jemná hořkost, svěží chmelové aroma) černá IPA, kterou nakonec hodně srazila přítomnost léčivého lázeňského pramene...

P.S. Pěkná etiketa a palec nahoru za pásek kolem hrdla lahve. S tím ale muselo být sr... práce.

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Vzhled: Barva černá jak bota..pěna hutná,drží
Vůně: Broskve, utvrzuju se, že Mosaic je jeden z nejlepších chmelů na ale!!
Chuť: Žádná převládajicí praženost, hořkost akorát na styl,tělo trochu prázdnější,ale pitelnost velmi dobrá
Celkový dojem: Jedno z nejlepších piv v kalendáři, pije se samo..palec nahoru!!!
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisements

Next Events

07 Apr 2017
V. branický festival minipivovarů
Zemský pivovar - Dominikánský dvůr
08 Apr 2017 10:00 -
Prague Homebrewing Competition 2017
Vinohradský pivovar
22 Apr 2017
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
11 May 2017
Český pivní festival 2017
Letenská pláň
02 Jun 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka

New Places

New Ads

 1  Umouněnec
 2  Kmocháček

New Reviews

  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 28 days ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 1 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 1 months ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 1 months ago
  • Vzhled: Decentně zakalené, lehký nádech červené, příjemná barva. Vůně: Chmelová, květinová, ovoce, ...

    · Kmocháček · 1 months ago

New Comments

  • grádyš said More
    Bral jsem to z tiskových zpráv a nevšimnul jsem si,... 24.3.2017
  • Dr.Jekyl said More
    Ahoj,
    nějaké pomýlené. :) Plakát na rok 2016,... 23.3.2017
  • slapetka said More
    Cau Tomi. Chcem sa opytat, ci nemas momentalne teraz... 25.2.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    American Stout for the second time... Black Power!... 28.1.2017
  • molda73 said More
    Zdravím skoro sousedí
    19.1.2017