Černý Petr

Black IPA

Pivo z charakterem IPY doplněné o čokoládovost


Cermag 29.10.2016 1037
ABV 5.25 %
Bitterness 70 IBU
Color 67 EBC
Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4.4/5)
  • Aroma (7.6/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.2/20)
  • Overall impression (11.6/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 21.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Pěna krásná béžová, vysoká, postupně padne a je nižší a skutečně drží až do konce, zbytek je černočerný, neprůsvitný, ale při nalévání čistý.
Vůně čokoládová, lehce cítím mentol a trošku sladké ovoce.
Chuť citrusová svěží a čokoládová, lehce pražená. Nasycenost střední. Tělo je středně plné a sladké, takové krémové, skoro bych až řekl, že je tam laktóza. Hořkost se z toho důvodu jeví jako středně vyšší a vůbec ne brutálně hořké. Poměr je příjemně vyvážený. Hořkost v dochuti delší příjemná až svěží a přecházející až do... hořké čokolády.... mléčné čokolády.
BIPA přesto nebude mým oblíbencem ačkoliv pitelnost tohoto piva je výborná.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 21.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 13/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Pivo mírně odfouklo, po nalití krásná černá barva, eben, čiré, Vůně příjemná, lehce pražená. V chuti pražené tóny, čokoláda a hořkost, ale i něco co nedokáži identifikovat. Pivo je dost nasycené, pálí na patře. Celkově dobře pitelné. Nevidím a necítím žádné vady, mimo té neidentifikovatelné stopy v chuti. Chutnalo nám a ještě dodám, že etiketa je opravdu moc pěkná z GrogTag.com - Inkognito. Také jsem si tam nějaké etikety dělal :-) Díky za vzorek!
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Barva černá, neprůsvitná. Dle pramínku při nalévání zcela čiré.
Pěna lehce krémově béžová, hustá, opadne na vrstvičku a drží.
Vůně ovocná, tropické ovoce, broskve, pryskyřice, káva a tmavá čokoláda, výrazně pražená (připomíná mi Meltu).
V chuti suché, hodně prokvašené, hořkost díky tomu je až agresivní a trochu ulpívá.
Ale osobně mám rád hořká piva, takže pro mne fajn.
V dochuti silné espresso s 90% hořkou čokoládou, pryskyřice, grepy. Dlouhé.
Čisté, velmi výrazné, osobité pivo pro pomalé popíjení.
Podobné jako Březovský domácí pivovar – Wheat Black IPA #4, jen sušší a praženější.
Etiketa je dokonalá.
Za mne skvělej vzorek. Gratuluji!
8/10
Díky a ať se daří!
Radek
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 8/15
    Overall impression
Vzhled: pivo naprosto černé, krásně čisté. Pěna hustá, čokoládově krémová, dlouho drží.

Vůně: čokoláda. Na závěr lehce citrusů.

Chuť: krásná jemná čokoláda bez praženosti se špetkou citrusů, tělo tak suché, až se od pusy práší. Tak to má u IPA být :) Po čase se ale v chuti objevuje jakási svíravá nakyslá hořkost, jako bych pivo zapíjel pramenem z kolonády v Poděbradech. Není to moc silné, ale jelikož lázeňské prameny nenávidím, je to pro mě mimořádně nepříjemné.

Celkový dojem: Výborně sladěná (čokoládové tělo, výrazná ale jemná hořkost, svěží chmelové aroma) černá IPA, kterou nakonec hodně srazila přítomnost léčivého lázeňského pramene...

P.S. Pěkná etiketa a palec nahoru za pásek kolem hrdla lahve. S tím ale muselo být sr... práce.

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 19.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Vzhled: Barva černá jak bota..pěna hutná,drží
Vůně: Broskve, utvrzuju se, že Mosaic je jeden z nejlepších chmelů na ale!!
Chuť: Žádná převládajicí praženost, hořkost akorát na styl,tělo trochu prázdnější,ale pitelnost velmi dobrá
Celkový dojem: Jedno z nejlepších piv v kalendáři, pije se samo..palec nahoru!!!
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

24 Feb 2018
Biela vrana 2018
10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • grádyš said More
    Ahoj, nefunguje ti odkaz na Facebook. 5.12.2017
  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017