Stay Stout

american stout

Voňavý, plnější, výrazně pražený stout.


strasak 28.11.2016 311
Original Gravity 13.2 ° Plato
ABV 5 %
Bitterness 82 IBU
Color 77 EBC

Svými vlastnostmi může soutěžit s mnohem silnějšími stouty. Přesto se ho dá vypít více. I basa za večer ve dvou je možná.

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4.7/5)
  • Aroma (7.2/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.2/20)
  • Overall impression (11.2/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 07.01.17
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 18/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Vzhled: Super černá, hezká stabilní pěna

Vůně: krásně čokoládová, trošku pražená, lehce i taková sladkost

Chuť: hezky čokoládová, trochu víc pražená než ve vůni, ale pořád lehce a na mě v pohodě (preferuji čokoládovost před pražeností). Jinak takový hezky smooth, je tam lehce i takové květinové chmelové aroma, které tomu dává takovou až lehkou sladkost. Hořkost celkem slušná, ale díky sladům ani není tolik znát, spíš až na konci.

Celkový dojem: Celkově parádně vyrovnané pivko, se super čoko chutí a příjemným doladěním díky chmelu. Díky nízkému procentu alkoholu výborná pitelnost
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 18.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Černá barva, slabě prosvítá, pivo čiré, dobrá pěna. Vůně dost pražená, káva s vlašskými ořechy. Chuť kávová, pražená, je trochu poznat i chmelová příchuť (ale ne natolik, aby to posouvala mimo styl), poměrně hořká (ale taky bych tipoval spíš kolem 40 IBU). V dochuti bohužel trochu spálené tóny. Nasycení celkem vysoké. Příjemná změna mezi těmi slaďáky, škoda těch spálených tónů (které bohužel mají v hořkých pivech tendenci vystupovat.) Celkově slušné pivo.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 15.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 5/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
Vzhledově bez výhrad, krásná etiketa. Chuťově už mě to tak nenadchlo, také jsem cítil něco jako chemii, ve složení nakuřovaný slad, možná že to má svůj vliv. Praženost a kávovost bych řekl spíše jemná a hořkost ani zdaleka 82 IBU.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 9/10
    Aroma
  • 17/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 14/15
    Overall impression
Moc povedená etiketa a moc dobré pivo :-) Suchý stout, kdy pražené tóny hezky ladí s těmi hořkými. 82 IBU to teda nebude ani zdaleka, možná teoreticky, ale reálně toho snad ani nejde dosáhnout. Každopádně škoda, že jsme měli jen jednu lahev :-)
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
První mě zaujala na pivku etiketa, to je opravdu kvalitní práce. Chvilku jsem si dokonce myslel, že se jedná o samolepku, pak jsem ji začal šťourat s zjistil jsem, že se jedná o kvalitní papír a kvalitní přilepení (čím jsi to lepil?). Barva temná, pěna krásně krémová a je to držák. Když jsem viděl IBU 82, tak jsem se až bál co to bude, ale opravdu to pocitově chutná jak 40. Chuť příjemně kávová, pražená, pak nastupuje hořkost a lehká svíravá trpkost. Hořkost je příjemná, nikoliv protivně ulpívající. Pokud nepočítá sweet stout, pak je toto zatím nejlepší kousek z černých co jsem ochutnal (ještě nemám rozdělaný Měrka stout). Chemii jsem moc necítil, pivko se pilo velice příjemně a to černou vodu opravdu moc nemusím. Díky.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
O stoutech vím jen málo, přesto drze hodnotím: Čisté bez zákalu, velmi tmavé, neprůhledné, s bohatou, hustou, vysokou hnědou pěnou, která drží vrstvičku až do vypití. Vzhled téměř dokonalý. Vůně především pražená, vlašské ořechy. Chuť pražená, kávová, lehce svíravá. Rozhodně bych netipoval 82 IBU, můj dojem 30-40. Teď budu možná za blba: během pití lehounké závany chemie jak ve vůni (méně), tak v chuti (více). Pivo mi i tak docela chutnalo.
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisements

Next Events

07 Apr 2017
V. branický festival minipivovarů
Zemský pivovar - Dominikánský dvůr
08 Apr 2017 10:00 -
Prague Homebrewing Competition 2017
Vinohradský pivovar
22 Apr 2017
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
12 May 2017
Český pivní festival 2017
Letenská pláň
02 Jun 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka

New Places

New Ads

 1  PH metr
 2  Umouněnec
 3  Kmocháček

New Reviews

  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 25 days ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 1 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 1 months ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 1 months ago
  • Vzhled: Decentně zakalené, lehký nádech červené, příjemná barva. Vůně: Chmelová, květinová, ovoce, ...

    · Kmocháček · 1 months ago

New Comments

  • slapetka said More
    Cau Tomi. Chcem sa opytat, ci nemas momentalne teraz... 25.2.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    American Stout for the second time... Black Power!... 28.1.2017
  • molda73 said More
    Zdravím skoro sousedí
    19.1.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    First recipe of the 2017, enjoy it!... 3.1.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    The last recipe of the 2016... Enjoy and happy new... 28.12.2016