Stay Stout

american stout

Voňavý, plnější, výrazně pražený stout.


strasak 28.11.2016 523
Original Gravity 13.2 ° Plato
ABV 5 %
Bitterness 82 IBU
Color 77 EBC

Svými vlastnostmi může soutěžit s mnohem silnějšími stouty. Přesto se ho dá vypít více. I basa za večer ve dvou je možná.

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4.7/5)
  • Aroma (7.2/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.2/20)
  • Overall impression (11.2/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 07.01.17
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 18/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Vzhled: Super černá, hezká stabilní pěna

Vůně: krásně čokoládová, trošku pražená, lehce i taková sladkost

Chuť: hezky čokoládová, trochu víc pražená než ve vůni, ale pořád lehce a na mě v pohodě (preferuji čokoládovost před pražeností). Jinak takový hezky smooth, je tam lehce i takové květinové chmelové aroma, které tomu dává takovou až lehkou sladkost. Hořkost celkem slušná, ale díky sladům ani není tolik znát, spíš až na konci.

Celkový dojem: Celkově parádně vyrovnané pivko, se super čoko chutí a příjemným doladěním díky chmelu. Díky nízkému procentu alkoholu výborná pitelnost
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 18.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Černá barva, slabě prosvítá, pivo čiré, dobrá pěna. Vůně dost pražená, káva s vlašskými ořechy. Chuť kávová, pražená, je trochu poznat i chmelová příchuť (ale ne natolik, aby to posouvala mimo styl), poměrně hořká (ale taky bych tipoval spíš kolem 40 IBU). V dochuti bohužel trochu spálené tóny. Nasycení celkem vysoké. Příjemná změna mezi těmi slaďáky, škoda těch spálených tónů (které bohužel mají v hořkých pivech tendenci vystupovat.) Celkově slušné pivo.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 15.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 5/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
Vzhledově bez výhrad, krásná etiketa. Chuťově už mě to tak nenadchlo, také jsem cítil něco jako chemii, ve složení nakuřovaný slad, možná že to má svůj vliv. Praženost a kávovost bych řekl spíše jemná a hořkost ani zdaleka 82 IBU.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 9/10
    Aroma
  • 17/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 14/15
    Overall impression
Moc povedená etiketa a moc dobré pivo :-) Suchý stout, kdy pražené tóny hezky ladí s těmi hořkými. 82 IBU to teda nebude ani zdaleka, možná teoreticky, ale reálně toho snad ani nejde dosáhnout. Každopádně škoda, že jsme měli jen jednu lahev :-)
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
První mě zaujala na pivku etiketa, to je opravdu kvalitní práce. Chvilku jsem si dokonce myslel, že se jedná o samolepku, pak jsem ji začal šťourat s zjistil jsem, že se jedná o kvalitní papír a kvalitní přilepení (čím jsi to lepil?). Barva temná, pěna krásně krémová a je to držák. Když jsem viděl IBU 82, tak jsem se až bál co to bude, ale opravdu to pocitově chutná jak 40. Chuť příjemně kávová, pražená, pak nastupuje hořkost a lehká svíravá trpkost. Hořkost je příjemná, nikoliv protivně ulpívající. Pokud nepočítá sweet stout, pak je toto zatím nejlepší kousek z černých co jsem ochutnal (ještě nemám rozdělaný Měrka stout). Chemii jsem moc necítil, pivko se pilo velice příjemně a to černou vodu opravdu moc nemusím. Díky.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
O stoutech vím jen málo, přesto drze hodnotím: Čisté bez zákalu, velmi tmavé, neprůhledné, s bohatou, hustou, vysokou hnědou pěnou, která drží vrstvičku až do vypití. Vzhled téměř dokonalý. Vůně především pražená, vlašské ořechy. Chuť pražená, kávová, lehce svíravá. Rozhodně bych netipoval 82 IBU, můj dojem 30-40. Teď budu možná za blba: během pití lehounké závany chemie jak ve vůni (méně), tak v chuti (více). Pivo mi i tak docela chutnalo.
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

25 Nov 2017
AK17 Praha
02 Dec 2017 14:00 -
Setkání domovarníků
Restaurace Malý Růžek
09 Dec 2017 11:00 - 23:59
„Setkání domácích sládků a příznivců homebrewingu“
Ostrava
24 Feb 2018
Biela vrana 2018
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition

New Places

  • Wick

    201, 331 41, Holovousy, Česko
    on 23.11.2017
  • Brainbrewery

    10-Ya Ulitsa 26, 607650, Kstovo, Russia
    on 22.11.2017
  • CaNdY_bEEr

    258 01, Vlašim, Česko
    on 21.11.2017
  • HopDog's

    4 Langelier Close, 7600, Stellenbosch, South Africa
    on 21.11.2017
  • Blaho

    Pastviny 54, 624 00, Brno, Czechia
    on 21.11.2017

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover said More
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017