Stay Stout

american stout

Voňavý, plnější, výrazně pražený stout.


strasak 28.11.2016 457
Original Gravity 13.2 ° Plato
ABV 5 %
Bitterness 82 IBU
Color 77 EBC

Svými vlastnostmi může soutěžit s mnohem silnějšími stouty. Přesto se ho dá vypít více. I basa za večer ve dvou je možná.

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4.7/5)
  • Aroma (7.2/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.2/20)
  • Overall impression (11.2/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 07.01.17
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 18/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Vzhled: Super černá, hezká stabilní pěna

Vůně: krásně čokoládová, trošku pražená, lehce i taková sladkost

Chuť: hezky čokoládová, trochu víc pražená než ve vůni, ale pořád lehce a na mě v pohodě (preferuji čokoládovost před pražeností). Jinak takový hezky smooth, je tam lehce i takové květinové chmelové aroma, které tomu dává takovou až lehkou sladkost. Hořkost celkem slušná, ale díky sladům ani není tolik znát, spíš až na konci.

Celkový dojem: Celkově parádně vyrovnané pivko, se super čoko chutí a příjemným doladěním díky chmelu. Díky nízkému procentu alkoholu výborná pitelnost
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 18.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Černá barva, slabě prosvítá, pivo čiré, dobrá pěna. Vůně dost pražená, káva s vlašskými ořechy. Chuť kávová, pražená, je trochu poznat i chmelová příchuť (ale ne natolik, aby to posouvala mimo styl), poměrně hořká (ale taky bych tipoval spíš kolem 40 IBU). V dochuti bohužel trochu spálené tóny. Nasycení celkem vysoké. Příjemná změna mezi těmi slaďáky, škoda těch spálených tónů (které bohužel mají v hořkých pivech tendenci vystupovat.) Celkově slušné pivo.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 15.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 5/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
Vzhledově bez výhrad, krásná etiketa. Chuťově už mě to tak nenadchlo, také jsem cítil něco jako chemii, ve složení nakuřovaný slad, možná že to má svůj vliv. Praženost a kávovost bych řekl spíše jemná a hořkost ani zdaleka 82 IBU.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 9/10
    Aroma
  • 17/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 14/15
    Overall impression
Moc povedená etiketa a moc dobré pivo :-) Suchý stout, kdy pražené tóny hezky ladí s těmi hořkými. 82 IBU to teda nebude ani zdaleka, možná teoreticky, ale reálně toho snad ani nejde dosáhnout. Každopádně škoda, že jsme měli jen jednu lahev :-)
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
První mě zaujala na pivku etiketa, to je opravdu kvalitní práce. Chvilku jsem si dokonce myslel, že se jedná o samolepku, pak jsem ji začal šťourat s zjistil jsem, že se jedná o kvalitní papír a kvalitní přilepení (čím jsi to lepil?). Barva temná, pěna krásně krémová a je to držák. Když jsem viděl IBU 82, tak jsem se až bál co to bude, ale opravdu to pocitově chutná jak 40. Chuť příjemně kávová, pražená, pak nastupuje hořkost a lehká svíravá trpkost. Hořkost je příjemná, nikoliv protivně ulpívající. Pokud nepočítá sweet stout, pak je toto zatím nejlepší kousek z černých co jsem ochutnal (ještě nemám rozdělaný Měrka stout). Chemii jsem moc necítil, pivko se pilo velice příjemně a to černou vodu opravdu moc nemusím. Díky.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 14.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 12/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
O stoutech vím jen málo, přesto drze hodnotím: Čisté bez zákalu, velmi tmavé, neprůhledné, s bohatou, hustou, vysokou hnědou pěnou, která drží vrstvičku až do vypití. Vzhled téměř dokonalý. Vůně především pražená, vlašské ořechy. Chuť pražená, kávová, lehce svíravá. Rozhodně bych netipoval 82 IBU, můj dojem 30-40. Teď budu možná za blba: během pití lehounké závany chemie jak ve vůni (méně), tak v chuti (více). Pivo mi i tak docela chutnalo.
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

14 Oct 2017 10:00 - 23:59
Trnavský Hrncovar 2017
Trnava
20 Oct 2017
Warszawski Konkurs Piw Domowych 2017
04 Nov 2017 8:00 - 17:00
Adventní kalendář Brno 2017
Hostinec U Dřeváka
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha

New Places

New Ads

 1  Berliner Weisse No. 2

New Reviews

  • Fotka piva Co tyden dal :-)

    · Co tyden dal · 19 days ago
  • Vzhled. Barva temně hnědá až černá, mírně kalná. Pěna kávová, poměrně ...

    · PETKOVAR Irish Stout · 1 months ago
  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 3 months ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 4 months ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 4 months ago

New Comments

  • Skrabak said More
    Ahoj, pro "domovarníky ze severu" používám i... 5.9.2017
  • Braxator said More
    Tak už mám! www.praguebeer.com
    Zatím to nemá formu... 21.8.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! New recipe, new style: Black IPA. Enjoy it!... 3.7.2017
  • Piňon said More
    Jo je to hodně podobné! Podepiš a jsi tam... 1.7.2017
  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017