pokusný stout

stout

č 11 adventního kalendáře Brno


Měrka 6.12.2016 383

Původní záměr byl vyzkoušet swet stout (proto laktóza ve složení). Pak ale ve mě zvítězil pokustón a zkusil jsem prostě stout dle momentální inspirace :-)

Omlouvám se všem pokusným králíkům, snad to není taková hrůza

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (3.8/5)
  • Aroma (6.3/10)
  • Flavour and Mouthfeel (9.7/20)
  • Overall impression (8.3/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 13/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Mně to, musím říct, docela sedlo. Mírná kyselkavost i sušší pražená chuť mi šla hezky dohromady. Nasycenost a vzhled bez výhrad. Vůně mi přišla jiná než u klasických stoutů (že by ta laktóza?). Celkově hodnotím pozitivně, mně se pilo fajn.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 10/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 7/15
    Overall impression
O stoutech vím houby, přesto: Bohatá vysoká hnědá pěna, která rychle opadává, ale vrstvičku drží téměř do konce. Neprůhledné. Vůně silná praženost, káva. Chuť dosti hrubá, zemitá hořkost, trochu svíravá. Nasycení odpovídající.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Vzhled - černá neprůhledná barva se slušnou hnědou pěnou. Vůně pražené kávy. V chuti jsem cejtil taky jenom tu praženou kávu, říz byl na mě slabší, ale stouty nejsou to co bych si dával běžně. I když během těchto dní jsem jich paradoxně vypil celkem dost, takže tento se zařadil do té lepší polovičky.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 3/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 9/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
Pivo celkově bez vad, aspoň jsem tam žádné neobjevil :-), Slušná pěna, nasycení, lehce zakalené. Ve vůni ořechy, možná trochu višně, ale hlavně podle mně velmi silná praženost, kávovost. Toho žita a ječmene už tam bylo, si myslím, příliš. Sráželo to u mně hodně pitelnost. Jinak mu nelze nic vytknout.......
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  • 3/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 4/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 6/15
    Overall impression
Vzhľad: Čierne nepriehľadné, po naliatí sa spraví mierna hnedá pena, ale veľmi rýchlo opadne. Vôňa: Jemne kávová/orechová- Telo dosť riedke a slabo nasýtené. Chuť mám dosť kyselú, a prevláda nad všetkým ostatným. Neviem či som len natrafil na zlú fľašu, mrzí ma to, ale pivo som ani nedopil.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 11.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 8/15
    Overall impression
Barva černá, neprůhledná, vysoká krémově hnědá pěna. Ve vůni trochu cítím ořechy, pražené tóny, ale poněkud odlišné od předchozích stoutů v kalendáři. Chuť mírně nasládlá, začátek hladký, ke konci pražená hořkost a trochu kyselost. Opět trochu cítím ořechy. Celkový dojem mi trochu sráží ona zmiňovaná kyselost. Po kouknutí na složení si říkám: Aha, žito. To asi tento stout trochu odlišuje, v sypání je ho poměrně hodně.
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisements

Next Events

07 Apr 2017
V. branický festival minipivovarů
Zemský pivovar - Dominikánský dvůr
08 Apr 2017 10:00 -
Prague Homebrewing Competition 2017
Vinohradský pivovar
22 Apr 2017
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
11 May 2017
Český pivní festival 2017
Letenská pláň
02 Jun 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka

New Places

New Ads

 1  Umouněnec
 2  Kmocháček

New Reviews

  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 28 days ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 1 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 1 months ago
  • Vzhled: Hezká stabilní pěna. Barva černá, ale proti světlu je ...

    · Umouněnec · 1 months ago
  • Vzhled: Decentně zakalené, lehký nádech červené, příjemná barva. Vůně: Chmelová, květinová, ovoce, ...

    · Kmocháček · 1 months ago

New Comments

  • grádyš said More
    Bral jsem to z tiskových zpráv a nevšimnul jsem si,... 24.3.2017
  • Dr.Jekyl said More
    Ahoj,
    nějaké pomýlené. :) Plakát na rok 2016,... 23.3.2017
  • slapetka said More
    Cau Tomi. Chcem sa opytat, ci nemas momentalne teraz... 25.2.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    American Stout for the second time... Black Power!... 28.1.2017
  • molda73 said More
    Zdravím skoro sousedí
    19.1.2017