pokusný stout

stout

č 11 adventního kalendáře Brno


Měrka 6.12.2016 572

Původní záměr byl vyzkoušet swet stout (proto laktóza ve složení). Pak ale ve mě zvítězil pokustón a zkusil jsem prostě stout dle momentální inspirace :-)

Omlouvám se všem pokusným králíkům, snad to není taková hrůza

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (3.8/5)
  • Aroma (6.3/10)
  • Flavour and Mouthfeel (9.7/20)
  • Overall impression (8.3/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 13/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Mně to, musím říct, docela sedlo. Mírná kyselkavost i sušší pražená chuť mi šla hezky dohromady. Nasycenost a vzhled bez výhrad. Vůně mi přišla jiná než u klasických stoutů (že by ta laktóza?). Celkově hodnotím pozitivně, mně se pilo fajn.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 10/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 7/15
    Overall impression
O stoutech vím houby, přesto: Bohatá vysoká hnědá pěna, která rychle opadává, ale vrstvičku drží téměř do konce. Neprůhledné. Vůně silná praženost, káva. Chuť dosti hrubá, zemitá hořkost, trochu svíravá. Nasycení odpovídající.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Vzhled - černá neprůhledná barva se slušnou hnědou pěnou. Vůně pražené kávy. V chuti jsem cejtil taky jenom tu praženou kávu, říz byl na mě slabší, ale stouty nejsou to co bych si dával běžně. I když během těchto dní jsem jich paradoxně vypil celkem dost, takže tento se zařadil do té lepší polovičky.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 12.12.16
  • 3/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 9/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 9/15
    Overall impression
Pivo celkově bez vad, aspoň jsem tam žádné neobjevil :-), Slušná pěna, nasycení, lehce zakalené. Ve vůni ořechy, možná trochu višně, ale hlavně podle mně velmi silná praženost, kávovost. Toho žita a ječmene už tam bylo, si myslím, příliš. Sráželo to u mně hodně pitelnost. Jinak mu nelze nic vytknout.......
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  • 3/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 4/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 6/15
    Overall impression
Vzhľad: Čierne nepriehľadné, po naliatí sa spraví mierna hnedá pena, ale veľmi rýchlo opadne. Vôňa: Jemne kávová/orechová- Telo dosť riedke a slabo nasýtené. Chuť mám dosť kyselú, a prevláda nad všetkým ostatným. Neviem či som len natrafil na zlú fľašu, mrzí ma to, ale pivo som ani nedopil.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 11.12.16
  • 5/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 11/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 8/15
    Overall impression
Barva černá, neprůhledná, vysoká krémově hnědá pěna. Ve vůni trochu cítím ořechy, pražené tóny, ale poněkud odlišné od předchozích stoutů v kalendáři. Chuť mírně nasládlá, začátek hladký, ke konci pražená hořkost a trochu kyselost. Opět trochu cítím ořechy. Celkový dojem mi trochu sráží ona zmiňovaná kyselost. Po kouknutí na složení si říkám: Aha, žito. To asi tento stout trochu odlišuje, v sypání je ho poměrně hodně.
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

24 Feb 2018
Biela vrana 2018
10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

New Ads

No ads

New Reviews

New Comments

  • grádyš said More
    Ahoj, nefunguje ti odkaz na Facebook. 5.12.2017
  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017