Dunkelweizen

Dunkles Weissbier 10.B

Tmavá pšenice, trochu karamelová atd...


Dominik 28.1.2017 944
Original Gravity12.5° Plato
ABV5.2%
Bitterness14IBU
Color38EBC

Jedná se o dvouvystírkový a dvourmutový postup, kdy sypání + vodu rozdělím na dvě poloviny, nejprve rmutuji jednu polovinu a po nějaké době přidám vodu a sypání druhé poloviny viz dále.

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4/5)
  • Aroma (7/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14/20)
  • Overall impression (10/15)
1 of 1 people found the following review helpful
  · 08.02.17
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 14/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až tak tmavá ta barva není), lehce kalná. Pěna nahnědlá, celkem rychle opadla na tenkou vrstvu, která drží. Kvasnice pevně usazené na dně lahve, při otevření se neutrhly

Vůně: Banány. Potom trošku hřebíčku a něco lehkého karamelu.

Chuť: Banány, hřebíček, troška karamelové pšenice. Na pozadí lehce nakyslá. Vzhledem ke stylu mi pivo přijde málo nasycené, pitelnost dobrá (dost možná paradoxně i díky té nižší nasycenosti).

Celkový dojem: Dobrá osvěžující a vyvážená tmavá pšenice s dobrou pitelností. 
Mám ale pocit, že už má nejlepší časy za sebou - v chuti je lehce prázdná a chybí mi tam takový ten krémový pšeničný mouthfeel.

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
21 Sep 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

New Places

  • MTes

    Na Pískách 8, 678 01 Blansko, , Česko
    on 21.07.2018
  • Zahradny dom

    Školská , 951 35 Veľké Zálužie, , Slovensko
    on 17.07.2018
  • JEB

    Župná 47, 953 01 Zlaté Moravce, , Slovensko
    on 17.07.2018
  • Pánajána

    , 969 01 Banská Štiavnica, , Slovensko
    on 15.07.2018
  • HB Robert Lipničan

    Štiavnička , 976 81 Podbrezová, , Slovensko
    on 14.07.2018

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 15 days ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 6 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago

New Comments

  • mac said More
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli said More
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018
  • Pauli said More
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli said More
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    New recipe...... 9.4.2018