Dunkelweizen

Dunkles Weissbier 10.B

Tmavá pšenice, trochu karamelová atd...


Dominik 28.1.2017 464
Original Gravity 12.5 ° Plato
ABV 5.2 %
Bitterness 14 IBU
Color 38 EBC

Jedná se o dvouvystírkový a dvourmutový postup, kdy sypání + vodu rozdělím na dvě poloviny, nejprve rmutuji jednu polovinu a po nějaké době přidám vodu a sypání druhé poloviny viz dále.

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4/5)
  • Aroma (7/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14/20)
  • Overall impression (10/15)
1 of 1 people found the following review helpful
  · 08.02.17
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 14/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až tak tmavá ta barva není), lehce kalná. Pěna nahnědlá, celkem rychle opadla na tenkou vrstvu, která drží. Kvasnice pevně usazené na dně lahve, při otevření se neutrhly

Vůně: Banány. Potom trošku hřebíčku a něco lehkého karamelu.

Chuť: Banány, hřebíček, troška karamelové pšenice. Na pozadí lehce nakyslá. Vzhledem ke stylu mi pivo přijde málo nasycené, pitelnost dobrá (dost možná paradoxně i díky té nižší nasycenosti).

Celkový dojem: Dobrá osvěžující a vyvážená tmavá pšenice s dobrou pitelností. 
Mám ale pocit, že už má nejlepší časy za sebou - v chuti je lehce prázdná a chybí mi tam takový ten krémový pšeničný mouthfeel.

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

02 Jun 2017
Žižkovské pivobraní 2017
Park Parukářka
03 Jun 2017 10:00 -
5. ročník Pivního rozjímání
Gayerova kasárna
16 Jun 2017
Pivo na hrad - festival minipivovarů na Pražském hradě
Střelecká cesta pod Královským letohrádkem
16 Jun 2017
Pivo na náplavce 2018
Náplavka
16 Sep 2017
Cechovní setkání a degustační soutěž
Černokostelecký pivovár

New Ads

No ads

New Reviews

  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 3 days ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 5 days ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 3 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 3 months ago
  • Vzhled: Barva temně hnědá (nicméně mobilní fotka zkresluje - až ...

    · Dunkelweizen · 3 months ago

New Comments

  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! Here my first Session IPA, enjoy it!... 25.5.2017
  • Skrabak said More
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017
  • grádyš said More
    Ahoj, mohl by sis, prosím, upravit umístění tvého... 2.5.2017
  • pebi666 said More
    ahoj sousede, tak už vaříš ? 25.4.2017
  • aladyno said More
    Ahoj,ak sa nepoznáme,tak rád by som sa s tebou... 4.4.2017