Ostrovecká 13

3B - Czech Premium Pale Lager

Tradiční český ležák z humnového sladu a žateckého chmele


martin_alt 14.11.2017 236
Original Gravity 13.5 ° Plato
ABV 5.2 %
Bitterness 31 IBU
Color 10 EBC

Původním záměrem bylo udělat spíše tradiční českou dvanáctku, ale nepodařilo se mi úplně přesně výpočíst odpar při chmelovaru v novém hrnci a dílo mi tak trochu zhoustlo. Po prvním ochutnání se to ale nezdá na škodu :)

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (5/5)
  • Aroma (6.5/10)
  • Flavour and Mouthfeel (14.7/20)
  • Overall impression (11.3/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 09.12.17
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Výborné, hned bych si dal další. Pilo se až moc dobře a rychle.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 05.12.17
  • 5/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Krásně čiré pivo.Použití většího množství melanoidního sladu je znát jak v chuti tak v barvě. Nicméně oboje výborné. Chuťově subjektivně bez vad. Díky za pivo, jedno z mála spodně kvašených, které budeme moci letos ochutnat.
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 05.12.17
  • 5/5
    Appearance
  • 5/10
    Aroma
  • 10/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 7/15
    Overall impression
Vzhled: zlata barva, vysoka pena
Vune: sladova, tezka, korenita
Chut: sladova, silnejsi telo, lehce maselna
Na muj vkus az prilis vysoke nasyceni.
Dobre a pitelne pivko, ale lezaky vseobecne nejsou moje parketa, takze neumim hloubeji hodnotit...
Was this review helpful to you?
1 of 1 people found the following review helpful
  · 05.12.17
  • 5/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 16/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 13/15
    Overall impression
Já moc ležáky nepreferuji, takže mé hodnocení je vždycky trochu ovlivněno tímto. Vždy v nich cítím kvasnice, které mi moc nesedí.

Tento ležák mi však hodně chutnal, na 13 mi přišel lehký a klidně bych zvládl dva 19x19
Krásně čiré
Rád si uvařím klon k posouzení a většímu ochutnání
Was this review helpful to you?
0 of 0 people found the following review helpful
  · 05.12.17
  • 5/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Pěna hustá, drží poměrně dlouho.
Vůně těžká, sladově sladká.
Pivo je téměř čiré, s velice mírným zákalem.
V chuti je pivo hodně plné s jemnou příjemnou hořkostí. Bez vad (pokud jsem schopen posoudit :) )
Příjemné pivo vhodné k pomalému večernímu upíjení.

 grádyš attached 1 photos.

Was this review helpful to you?
PETKOVARKrásné aranžmá!
05.12.17ReplyPermalink
1 of 1 people found the following review helpful
  · 04.12.17
  • 5/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Barva zlatá, naprosto čiré, pěna zůstává až do konce. Viditelná perlivost.
Vůně sladová, nasládlá, lehce kořeněná, chmelová, závěr velmi mírně a příjemně zakulacuje diacetyl.
Střední tělo, říz vyšší. Sladová chuť pozvolna přechází do velmi příjemné jemné střední hořkosti. 

Velmi dobrý ležák plzeňského typu. Dal bych si další!
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

24 Feb 2018
Biela vrana 2018
10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

Latest Ads

New Reviews

  • Za mě vynikají pivo. Ty višně v hořké čokoládě které ...

    · Black Xmas · 7 hours ago
  • Chutnalo,  děkuji.

    · Beetroot Ale AK17 · 7 hours ago
  • Poctivej ležák s parádní pěnou a překvapivě robustní hořkostí. Jediné ...

    · Nachmelená třináctka · 1 days ago
  • Barva naprosto tmavá, proti silnému světlu temně rudná a naprosto ...

    · Dlouhý zimní večery #2 · 1 days ago
  • Výborné, hned bych si dal další. Pilo se až moc ...

    · Ostrovecká 13 · 4 days ago

New Comments

  • fritol50 said More
    (y)
    21.11.2017
  • grádyš said More
    Ahoj,
    kvasnicová banka je super, ale nedávej ji,... 21.11.2017
  • Petrol said More
    Jedná se o bývalé Pivní studio Modrý abbé, kde... 14.11.2017
  • Skrabak said More
    Welcome :) would you mind to share our FB page... 10.11.2017
  • Beerlover said More
    Grešlák, Gambrinus 10 10.11.2017