APAche

American Pale Ale

moje první houm mejd pivo


3nohejjelen 5.4.2016 1007

poplácání po rameni od rodiny a kamarádů


Original Gravity 15 ° Plato
ABV 6.5 %
Bitterness 33 IBU
Color 15 EBC

vskutku radostný výsledek mé několikaměsíční studijní cesty za prvním doma uvařeným pivem:-)....

plánovaná EPM byla 12.5Plato, ale účinnost konverze sladu na extrakt v mém hrnci byla větší než předpokládaná (podíl varna/laboratoř = 90%) + se podepsal vliv i dalších dopředu neznámých atributů v mém do té doby nezkalibrovaném XLS modelu...příště se trefím lépe:-)

inspirace Grádyšovým Méďou Béďou a apou uživatele Jimram z varimpivo.cz (jakožto též originálem z "80 winning recipes...")

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (5/5)
  • Aroma (6/10)
  • Flavour and Mouthfeel (15/20)
  • Overall impression (10/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 13.04.16
  • 5/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
sebechvála


osobně bych pro příště ubral EPM a zvýšil IBU (nebo obojí)...i když rodina tvrdí nic neměnit...nicméně mně poměr IBU/OG=33/60=0.55 přijde málo - sice skvělý pití, ale jsem zvyklej na hořčejší....taky bych zkusil navonit dry hoppingem...a Premiant vyměnit za Simcoe...

včera jsme porovnávali s apou od Clocka (12EPM, 35IBU, Simcoe+Cascade)...a v pěně a čirosti má 3nohej navrch - na tom se shodnem s manželkou...ve vůni a hořkosti mi víc vyhovuje Clock - na tom se s manželkou neshodnem...navzdor odlišnému EPM považuju plnost těla u obou kousků za střední...Clock je trochu sušší, ale to přičítám právě jeho nižšímu EPM...

suma sumárum si nabubřele myslim, že muj první pokus je hodně slušnej:-)...cílovou skupinou by mohli bejt lidi, který nemaj s ejlama moc zkušenosti a větší hořkost a aroma by je mohlo napoprvý až moc šokovat...

EDIT 18.4.: po měsíci ležení je čirost piva na úrovni komerčních pivovarů - prostě křišťál....pěna byla od začátku parádní, ale týden od týdne je smetanovější/hutnější/stabilnější...jen ty chmely z toho jsou už cítit trochu míň, jak se pivko rozleželo....moje máma (=ročník 52, chuťově konzervativní) říká, že se dle jejího gusta mění ještě více k lepšímu....já řikám, že se mění - vyprchávání chmelů mi trochu mrzí, ale zároveň ta nově získaná "rozleželost" tomu taky sluší....
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

16 Sep 2017
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár
04 Nov 2017 11:00 -
Moravian Homebrewers Meeting 2017
Hostinec U Dřeváka
25 Nov 2017
AK17 Praha
24 Feb 2018
Biela vrana 2018

New Ads

No ads

New Reviews

  • Pivo lehce zakalené, barva slámově žlutá. Řídká bílá pěna, po ...

    · VITWIT · 14 days ago
  • Dostali jsme k ochutnání lahvičku při společné návštěvě sladovny pana ...

    · VITWIT · 28 days ago
  • 1. New England IPA jsem nikdy nepil. 2. Nemám za sebou ...

    · Nūbēs No.1 · 29 days ago
  • Vzhled: Černý jak bota, ale líbí se mi barva pěny, ...

    · Coco-Choco Madness Stout · 3 months ago
  • Vzhled: Pivo zcela černé, čisté. Pěna (vzhledem ke stylu trošku ...

    · Sweet Milk Stout 16% · 4 months ago

New Comments

  • Braxator said More
    Zatím ne, ale už na tom začnu makat... 16.6.2017
  • grádyš said More
    Hustý! Nějaký webovky nemáš? 13.6.2017
  • JImram said More
    Tak zase náhradník jako loni. Třeba to vyjde jako... 1.6.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hi guys! Here my first Session IPA, enjoy it!... 25.5.2017
  • Skrabak said More
    Vítej, z Nového Zélandu tu doteď nikdo nebyl :)... 18.5.2017