APAche

American Pale Ale

moje první houm mejd pivo


3nohejjelen 5.4.2016 1352

poplácání po rameni od rodiny a kamarádů


Original Gravity15° Plato
ABV6.5%
Bitterness33IBU
Color15EBC

vskutku radostný výsledek mé několikaměsíční studijní cesty za prvním doma uvařeným pivem:-)....

plánovaná EPM byla 12.5Plato, ale účinnost konverze sladu na extrakt v mém hrnci byla větší než předpokládaná (podíl varna/laboratoř = 90%) + se podepsal vliv i dalších dopředu neznámých atributů v mém do té doby nezkalibrovaném XLS modelu...příště se trefím lépe:-)

inspirace Grádyšovým Méďou Béďou a apou uživatele Jimram z varimpivo.cz (jakožto též originálem z "80 winning recipes...")

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (5/5)
  • Aroma (6/10)
  • Flavour and Mouthfeel (15/20)
  • Overall impression (10/15)
0 of 0 people found the following review helpful
  · 13.04.16
  • 5/5
    Appearance
  • 6/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 10/15
    Overall impression
sebechvála


osobně bych pro příště ubral EPM a zvýšil IBU (nebo obojí)...i když rodina tvrdí nic neměnit...nicméně mně poměr IBU/OG=33/60=0.55 přijde málo - sice skvělý pití, ale jsem zvyklej na hořčejší....taky bych zkusil navonit dry hoppingem...a Premiant vyměnit za Simcoe...

včera jsme porovnávali s apou od Clocka (12EPM, 35IBU, Simcoe+Cascade)...a v pěně a čirosti má 3nohej navrch - na tom se shodnem s manželkou...ve vůni a hořkosti mi víc vyhovuje Clock - na tom se s manželkou neshodnem...navzdor odlišnému EPM považuju plnost těla u obou kousků za střední...Clock je trochu sušší, ale to přičítám právě jeho nižšímu EPM...

suma sumárum si nabubřele myslim, že muj první pokus je hodně slušnej:-)...cílovou skupinou by mohli bejt lidi, který nemaj s ejlama moc zkušenosti a větší hořkost a aroma by je mohlo napoprvý až moc šokovat...

EDIT 18.4.: po měsíci ležení je čirost piva na úrovni komerčních pivovarů - prostě křišťál....pěna byla od začátku parádní, ale týden od týdne je smetanovější/hutnější/stabilnější...jen ty chmely z toho jsou už cítit trochu míň, jak se pivko rozleželo....moje máma (=ročník 52, chuťově konzervativní) říká, že se dle jejího gusta mění ještě více k lepšímu....já řikám, že se mění - vyprchávání chmelů mi trochu mrzí, ale zároveň ta nově získaná "rozleželost" tomu taky sluší....
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
21 Sep 2018 12:00 - 1:00
3. Competition in Serbia

New Places

  • MTes

    Na Pískách 8, 678 01 Blansko, , Česko
    on 21.07.2018
  • Zahradny dom

    Školská , 951 35 Veľké Zálužie, , Slovensko
    on 17.07.2018
  • JEB

    Župná 47, 953 01 Zlaté Moravce, , Slovensko
    on 17.07.2018
  • Pánajána

    , 969 01 Banská Štiavnica, , Slovensko
    on 15.07.2018
  • HB Robert Lipničan

    Štiavnička , 976 81 Podbrezová, , Slovensko
    on 14.07.2018

New Reviews

  • Slabá oxidace, jinak OK

    · PETKOVAR Amaril-lovers · 14 days ago
  • Není třeba slov...nejlepší pšeničné pivo co jsem kdy pil a ...

    · Hefeweizen · 4 months ago
  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 6 months ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 6 months ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 6 months ago

New Comments

  • mac said More
    prosím tě sem začatečník a nevím celokoví... 19.7.2018
  • Pauli said More
    K těmto dvou receptům doplním nějaké postřehy.... 18.7.2018
  • Pauli said More
    NACHMELENÉ PŠENICE
    Recept na cca 26 litrů PIVA... 6.6.2018
  • Pauli said More
    Postnu zde některé recepty které byly úspěšné.... 5.6.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    New recipe...... 9.4.2018