Desperát Rakau No.4

American India Pale Ale (21A)

Surprisingly refreshing combination of apricots and resin.


grádyš 13.4.2016 2175

Bronze medal in Pale Ale Category in Home Brew contest "Litomyšlský korbel"


Original Gravity 15.3 ° Plato
ABV 6.9 %
Bitterness 57.7 IBU
Color 17.0 EBC

Single Hop India Pale Ale - this time from New Zealand's Rakau hops.

 

More info on my website.

Recipes are available for homebrewers only (that is for registered users with their home-brewery on map).
User ReviewsLeave your reviews
Average Review Times
  • Appearance (4/5)
  • Aroma (7.8/10)
  • Flavour and Mouthfeel (15.3/20)
  • Overall impression (11.8/15)
1 of 1 people found the following review helpful
  · 08.08.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 17/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Barva piva krásně měděná, průhledná. Pěna slabší a moc dlouho nedrží, možná vliv nízké teploty servírování(cca 6°C). Nicméně nejlepší je vůně a chuť meruněk, která je opravdu výrazná a zřejmě typická pro chmel Rakau. Sladovost se snoubí s hořkostí ve vyladěném rytmu. Navíc hořkost pro tento styl mi přijde ještě slabá, zakulacená a naopak mi subjetivně přidává na pitelnosti. Celkově je pivo nebezpečně smyslně extravagantní ;-) Doporučuji!!
Was this review helpful to you?
1 of 1 people found the following review helpful
  · 08.05.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Appearance: Nice gold / amber color, with a tiny but persistent foam.

Aroma: Nice aroma from tropical fruits, I can smell clearly smell pineapple and passion fruit

Flavour: Great beer here, Nice equilibrium between the malt, the hops and the bitterness, I can add now grapefruit to the Pineapple and Passion fruit. 

Overall: Great beer. Where can I buy more?
Was this review helpful to you?
2 of 2 people found the following review helpful
  · 04.05.16
  • 4/5
    Appearance
  • 8/10
    Aroma
  • 15/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 12/15
    Overall impression
Barva hezky čirá, lehce do červena. Pěna pěkná, hezky dlouho drží.
Vůně moc zajímavá a příjemná, lehce mandarinky, letní tráva, je v tom taková příjemná svěžest.
Chuť plná hořkosti už od začátku. Výrazná hořkost se táhne celou chutí piva od začátku do konce, je celkem silná, na konci kulminuje a dlouho se drží na jazyku. Dále je v chuti taková kořeněnost a kůra pomerančů.
Po delším pití je už té hořkosti trochu moc, je trpčí a ke konci mi už lehce vadila. Po zteplání piva jsem cítil lehounce alkohol.

Celkově je ale Rakau moc zajímavý - ubrat na hořkosti a byla by to velká paráda. Celkově 8/10
Was this review helpful to you?
grádyšNo vidíš, a já jsem měl zase pocit, že se s tou hořkostí držím až příliš u zdi (poměr IBU / SG je jenom 0.9, což mi na IPA nepřijde moc).
Ale jelikož jsi už druhý, kdo to říká, tak v příští Single Hop verzi zkusím na hořkosti trošku ubrat. Nebo by možná nebylo od věci upravit rmutovací schéma tak, aby pivo prokvasilo trošku méně?
Díky.
04.05.16ReplyPermalink
2 of 2 people found the following review helpful
  · 21.04.16
  • 4/5
    Appearance
  • 7/10
    Aroma
  • 14/20
    Flavour and Mouthfeel
  • 11/15
    Overall impression
Rakau tam hraje opravdu klíčovou úlohu.

Ve vůni prostě sušená meruňka a pryskyřice, velmi zajímavé. Kdyby k tomu přibylo ještě trochu citrusů, bylo by to vyhlazenější.

Barva krásně měděná, pouze drobný zákal.

Chuť je opět pod taktovkou Rakau, hutná ovocná s vyšší hořkostí. Zůstává dlouho v ústech, což trochu ubírá na pitelnosti.

Velmi zajímavé pivo - za mě 7,5/10.
Was this review helpful to you?
Login to post review

User Profile

Advertisement

Next Events

10 Mar 2018 8:00 - 17:00
Kostelecké chmelovárek
Sokolovna v Kostelci u Holešova
24 Mar 2018
Prague Homebrewing Competition
14 Apr 2018
Litomyšlský korbel
Minipivovar Veselka
15 Sep 2018
Černokostelecký žejdlík
Černokostelecký pivovár

New Places

Latest Ads

New Reviews

  • Vzhled: Lehce zakalené, zlatavé, vysoká hustá pěna, která po chvíli ...

    · PETKOVAR Hefeweizen · 14 days ago
  • Opravdu výborné pivo. Nechal jsem si ho až  ke stromečku.

    · Dlouhý zimní večery #2 · 28 days ago
  • Krásně voní, koření cítit i v chuti ale nepřebíjí chuť ...

    · Navoněný kapřík · 28 days ago
  • Vzhled:šťáva z kompotu,pěna celkem rychle opadá Vůně:i přes lehkou rýmu je ...

    · NEBULA · 1 months ago
  • Vzhled:černé jak bota,nahnědlá pěna Vůně:káva Chuť: čokoláda,lehce trpké,vyšší říz Celkový dojem:slušný stout k ...

    · Black Xmas · 1 months ago

New Comments

  • moilec vailea said More
    What´s Up!!!!!!!! 12.1.2018
  • Drone said More
    U nás v práci( ACO Industries Přibyslav-pro tebe... 10.1.2018
  • KoJaKCZE said More
    Já jsem příruby na svých Bergland hrncích pájel... 8.1.2018
  • Bi.Vi.Me. said More
    Hop, Chocolate Malt and Cold Steeping = Hoppy Cascadian... 20.12.2017
  • Bi.Vi.Me. said More
    Christmas is coming, let's go drink something peated?... 14.12.2017