question-circle Dotaz

  • hary_99
  • hary_99's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
05 Oct 2020 23:35 #1 by hary_99
Dotaz was created by hary_99
Zdravím, chtěl bych si vytvořit vlastní recept na výrobu piva a není mi úplně jasné jak mám vypočítat potřebné množství vody na rmutovaní(vystírání) při, které budu dávat slad do nádoby, a poté na vyslazování(scezovaní)
Můžete mi někdo prosím poradit jak na to??

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
06 Oct 2020 00:51 - 06 Oct 2020 00:51 #2 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Dotaz
Vystírací voda se počítá 2 - 4l na kg sladu, podle stylu který vaříš, ale 3l/kg nic nepokazíš. Jinak nerozumím co přesně ti není jasné. Pokud chceš počítat ručně, použij Pivařku, tam jsou vzorce. Jde jen o započítání ztrát odparem, v chmelu a sladu. Tím zjistíš, kolik potřebuješ na vyslazování.
Last edit: 06 Oct 2020 00:51 by doktor.zaba.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • hary_99
  • hary_99's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
06 Oct 2020 00:58 - 06 Oct 2020 01:08 #3 by hary_99
Replied by hary_99 on topic Dotaz
Když chci 25l hotového piva tak jak mam vypočítat kolik te vystírací vody? množství sladu na tu vystírací vodu chápu
Last edit: 06 Oct 2020 01:08 by hary_99.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
06 Oct 2020 17:38 #4 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Dotaz
No, asi moc nechápeš. Množství sladu x 3 = objem vystírací vody ;)

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
06 Oct 2020 18:29 - 06 Oct 2020 18:31 #5 by Berry309
Replied by Berry309 on topic Dotaz
Asi myslel ještě kolik vyslazovací ...
Last edit: 06 Oct 2020 18:31 by Berry309.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • hary_99
  • hary_99's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
06 Oct 2020 21:49 #6 by hary_99
Replied by hary_99 on topic Dotaz
Ale když chci 25 l hotového piva tak mam pocitat množství sladu na kolik litru vystiraci??

Please Log in or Create an account to join the conversation.

  • hary_99
  • hary_99's Avatar Topic Author
  • Offline
  • New Member
  • New Member
More
06 Oct 2020 21:52 #7 by hary_99
Replied by hary_99 on topic Dotaz
No ti taky :D

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
07 Oct 2020 01:14 #8 by doktor.zaba
Replied by doktor.zaba on topic Dotaz
Člověče já ti nějak nerozumím. Množství sladu se přece neurčuje z objemu vystírací vody. Právě naopak, objem vystírací vody se řídí použitým množstvím sladu jak už jsem 2x psal.

Please Log in or Create an account to join the conversation.

More
07 Oct 2020 08:06 #9 by Petr Jánský
Replied by Petr Jánský on topic Dotaz
Přečti si Pivařku . Tam najdeš spoustu odpovědí. A pokud ne, alespoň se budeš umět zeptat tak, aby Ti někdo byl schopen poradit.
Jinak potřebné výpočty máš zde v sekci nástroje - pivní výpočty, anebo si stáhni: MyBrew

Please Log in or Create an account to join the conversation.

Moderators: novotny.petrJersey

User Profile

Advertisement

New Forum Posts

More Topics »

Next Events

No events

New Places

New Comments

  • said More
    Díky za recept. Zítra jsem chtěl vařit dle receptu... 26.11.2021
  • Pangy said More
    Novinky z pivovaru:
    Přešel jsem od výtažků k... 18.7.2021
  • Bobřík said More
    Ahoj, kolik jsi prosim použil vody pro vystirku a pak... 12.3.2021
  • MilanHodek said More
    Aha! Diky za info. Vsude prave pisou, ze bananove... 2.11.2020
  • Strašnický zrzek said More
    Ahoj. Máš štěstí, že jdu kolem ;)
    Banány se... 2.11.2020